¿Carne de pato? ¿Carne de pollo? ¿Carne de cerdo? ¿Carne de res?

 

Estoy muy interesado en la salud.

 

La mayoría de las personas ven televisión o YouTube y tienen un nivel bastante alto de conocimientos o información sobre salud que han adquirido por sí mismas.

 

3. Muy deseable y el nivel social de nuestro país ha mejorado bastante.

 

4. Antes, algunos conocimientos o poderes especializados que se compartían solo entre expertos o dentro de ciertos círculos académicos (¿poder del conocimiento?) ahora se comparten en tiempo real con toda la población.

 

Se puede decir que esto es una prueba de que algunos conocimientos o informaciones están fluyendo de una parte vertical a muchas partes horizontales.

 

6. La grasa de la carne no es buena para el cuerpo, por lo que en términos de control de peso y salud, siempre que sea posible, se debe asar bien el samgyeopsal para eliminar la grasa y comerlo.

 

7. La carne de pollo se come sin piel.

 

El grasa de res no es buena para el cuerpo y el grasa de pato sí lo es.

 

¿Es correcto?

 

10. "Todo o nada" "Sí o no"

 

11. El tipo de aceite, es decir, el tipo de grasa, tiene diferentes puntos de fusión (puntos de derretimiento).

 

A temperaturas por encima del punto de fusión, se presenta en estado líquido, y a temperaturas más bajas, en forma sólida.

 

13. Los lípidos sólidos a temperatura ambiente se llaman grasa, y los lípidos líquidos se llaman aceite.

 

14. Estas diferencias aparecen según el tipo y la cantidad de ácidos grasos presentes en las grasas.

 

Cuanto mayor sea la cantidad de ácidos grasos saturados, más se solidificará a temperatura ambiente, mientras que cuanto mayor sea la cantidad de ácidos grasos insaturados, más tendrá una forma líquida a temperatura ambiente.

 

16. Por lo general, los aceites vegetales tienen un alto porcentaje de ácidos grasos insaturados y se presentan en estado líquido a temperatura ambiente.

 

La grasa de la carne tiene una proporción relativamente alta de ácidos grasos saturados, por lo que se vuelve sólida.

 

La grasa del pato, a diferencia de otras carnes, es rica en grasas insaturadas, por lo que es líquida y, por lo tanto, la opinión predominante es que es buena para la salud.

 

Es cierto que la composición y el contenido de grasas saturadas y insaturadas en la carne de pato y pollo son bastante similares.

 

20. La saturación y el grado de insaturación son importantes, pero en realidad, el contenido total de grasa es más importante.

 

21. ¿Cuál es la cantidad de grasa en el peso total? Eso es mucho más importante para la salud.

 

Por lo tanto, ¿es carne de pato? ¿Carne de pollo? ¿Carne de cerdo? ¿Carne de res? No es lo importante, sino que el contenido de grasa, saturada e insaturada varía según la parte, por lo que la elección y consumo de cada parte de la carne son aún más importantes y están directamente relacionados con la salud.

 

En el caso del pollo, la cantidad de grasa disminuye en el siguiente orden: ala -> pierna -> pechuga.

 

En el caso de la carne de cerdo, la grasa disminuye en el siguiente orden: panceta -> lomo -> solomillo.

 

En el caso de la carne de res, la cantidad de grasa disminuye en el orden de costillas, solomillo y falda.

 

26. Para mantener la salud y el peso, no solo es importante el tipo de carne, sino también prestar más atención a las partes consumidas y a la cantidad total.

 

No hay buena salud en comer en exceso más allá de las necesidades, y todos los remedios son inútiles.

 

Una alimentación en la que se come un poco menos de cualquier comida es mucho más efectiva para la salud a lo largo de toda la vida.