( santé) 1. Est-ce du canard ? Du poulet ? Du porc ? Du bœuf ?

 

Je m'intéresse beaucoup à la santé.

 

La plupart des gens regardent la télévision ou YouTube, et leur niveau de connaissance ou d'informations sur la santé qu'ils possèdent est plutôt élevé.

 

3. C'est très souhaitable et le niveau social de notre pays s'est considérablement amélioré.

 

Il est raisonnable de dire que ce qui était autrefois réservé à certains spécialistes ou à des cercles académiques (le pouvoir du savoir ?) est désormais partagé en temps réel avec l'ensemble de la population.

 

On peut dire que c'est une preuve que certaines connaissances ou informations, qui étaient autrefois verticales, circulent désormais horizontalement à travers une majorité.

 

L'huile de la viande n'est pas bonne pour le corps, donc dans le but de gérer le poids et la santé, il est préférable de faire bien griller le samgyeopsal pour éliminer l'excès de graisse avant de le consommer.

 

7. La viande de poulet doit être consommée sans la peau.

 

L'huile de bœuf n'est pas bonne pour le corps, mais l'huile de canard est bénéfique pour la santé.

 

Est-ce correct ?

 

10. "Tout ou rien" "Oui ou Non"

 

11. Le type d'huile, c'est-à-dire le type de graisse, a un point de fusion (point de fusion) différent.

 

À des températures supérieures au point de fusion, il se présente sous forme liquide, tandis qu'à des températures plus basses, il adopte une forme solide.

 

13. Les lipides solides à température ambiante sont appelés graisses, tandis que les lipides liquides sont appelés huiles.

 

14. Cette différence apparaît en fonction du type et de la quantité d'acides gras présents dans la lipide.

 

Plus il y a d'acides gras saturés, plus ils deviennent solides à température ambiante, tandis que plus il y a d'acides gras insaturés, plus ils restent liquides à température ambiante.

 

En général, l'huile végétale a un taux élevé d'acides gras insaturés, ce qui lui confère un état liquide à température ambiante.

 

17. La graisse de la viande a un taux relativement élevé d'acides gras saturés, ce qui la rend « solide ».

 

Les graisses du canard sont liquides en raison de leur teneur élevée en acides gras insaturés, ce qui, selon l'opinion dominante, est bénéfique pour la santé.

 

Il est vrai que la composition et la teneur en acides gras saturés et insaturés du canard ou du poulet sont assez similaires.

 

L'importance de la saturation ou de la degré d'insaturation est également importante, mais en réalité, la teneur totale en graisse est plus cruciale.

 

21. Quelle est la quantité de graisse dans le poids total ? Cela est beaucoup plus important pour la santé.

 

Donc, est-ce du canard, du poulet, du porc ou du bœuf ? Ce n'est pas la question, car la teneur en graisse, en saturés et en insaturés varie selon chaque partie. Par conséquent, le choix et la consommation de chaque partie de la viande sont encore plus importants et directement liés à la santé.

 

Dans le cas du poulet, la teneur en matières grasses diminue dans l'ordre aile -> jambe -> poitrine, et

 

Dans le cas du porc, la quantité de graisse diminue dans l'ordre du 삼겹살 (échine de porc) -> 목살 (échine de porc) -> 등심 (filet de porc).

 

Dans le cas du bœuf, la teneur en graisse diminue dans l'ordre des côtes, filet, puis jarret.

 

Pour la santé et la gestion du poids (maintien), il est important de prêter attention non seulement au type de viande, mais aussi à la partie consommée et à la quantité totale.

 

Manger en excès au-delà de ses besoins n'est pas bon pour la santé et tous les remèdes sont inefficaces.

 

Adopter une alimentation où l'on mange un peu moins de tout type de nourriture est beaucoup plus efficace pour la santé tout au long de la vie.