(健康)1. 是鸭肉吗？是鸡肉吗？是猪肉吗？是牛肉吗？

 

我非常关心健康。

 

大多数人都在看电视或YouTube，对自己所了解的知识或健康信息的水平相当高。

 

3.非常值得赞赏，我们国家的社会水平已经相当提高。

 

4. 以前一些专业学者或相关学会内部使用的事项（知识权力？）现在可以说已经实时共享给全国人民了。

 

5.可以说这是一些知识或信息从少数的垂直流向多数的水平的明显证据。

 

6. 肉类的油脂对身体不好，因此在体重和健康管理方面，尽量将五花肉烤得干干净净，去除油脂后再食用，

 

7. 鸡肉去掉皮后食用

 

牛肉脂肪对身体不好，鸭肉脂肪对身体有益。

 

这是对的吗？

 

10.“非即是否” “是或否”

 

11.油的种类也就是脂肪的种类，其熔点（融化点）各不相同。

 

在高于熔点的温度下呈液态，在较低温度下呈固态。

 

13. 常温下固体的脂质称为脂肪，液体的脂质称为油。

 

14. 这种差异取决于脂质中脂肪酸的种类和含量。

 

饱和脂肪酸越多，在常温下越呈现为“固体”；不饱和脂肪酸越多，在常温下越呈现为“液体”。

 

16. 一般来说，植物油的不饱和脂肪酸比例较高，在常温下呈现“液态”。

 

17. 肉类的脂肪中饱和脂肪酸比例相对较高，变成“固体”。

 

18. 鸭肉的脂肪与其他肉类不同，含有较多的不饱和脂肪，因此呈液态，因此普遍认为对健康有益。

 

19. 鸭肉和鸡肉的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的组成和含量实际上是相似的。

 

20. 饱和度和不饱和度也很重要，但实际上脂肪总含量更为关键。

 

21.也就是说，总重量中脂肪的含量有多大，这才是对健康更为重要的。

 

因此，选择鸭肉、鸡肉、猪肉还是牛肉并不重要，关键在于每个部位的脂肪含量以及饱和脂肪和不饱和脂肪的比例，因此选择和食用不同部位的肉类更加重要，直接关系到健康。

 

23. 鸡肉的情况下，翅膀→腿→胸的顺序脂肪含量较少，

 

对于猪肉来说，五花肉->颈肉->里脊的脂肪依次减少，

 

25.牛肉的脂肪含量依次为排骨→里脊→牛腱。

 

26. 为了健康和体重（维持）管理，肉类的种类固然重要，但更应关注所食用的部位和总量。

 

吃得过多超过所需，没有健康的好处，百药皆无效。

 

任何食物都要少量食用的饮食习惯对终身健康更为有效。