Se si assumono vitamine o minerali entro due ore dal consumo di caffè, potrebbe non essere possibile vedere i loro effetti correttamente. Soprattutto, gli integratori contenenti vitamina D e ferro sono ancora più influenzati.

 

Il motivo è la caffeina presente nel caffè, nel tè nero e nel tè verde. La caffeina ostacola l'assorbimento della vitamina D e del ferro nello stomaco. I recettori di assorbimento della vitamina D vengono secreti nell'intestino tenue, e la caffeina svolge una funzione di blocco di questi. Il ferro, a causa della sua tendenza a legarsi bene con la caffeina, si combina con essa prima di essere assorbito nello stomaco, formando un legame che viene poi eliminato con l'urina. La caffeina riduce il tasso di assorbimento del ferro fino all'80%.

 

Anche le vitamine idrosolubili come le vitamine B e C richiedono attenzione, poiché sono influenzate dall'azione diuretica della caffeina. Le vitamine idrosolubili rimangono nel corpo solo nella quantità necessaria e vengono eliminate con l'urina.

 

L'effetto diuretico della caffeina può aumentare la quantità di vitamine solubili in acqua eliminate con l'urina. Anche i minerali come il calcio sono nutrienti eliminati con l'urina, quindi è consigliabile evitare l'assunzione di caffeina insieme a questi nutrienti.

Il tempo necessario affinché la caffeina venga eliminata dal corpo è di circa due ore. È consigliabile attendere almeno due ore dopo aver bevuto il caffè prima di assumere integratori di vitamine e minerali.

 

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Dopo aver preso il farmaco, circa 30 minuti o un'ora dopo

Sto bevendo un caffè.

 

Al contrario, nel caso di bere caffè

Devo ricordarmi che significa "dopo 2 ore".

 

Pensavo fosse quasi mezz'ora.