Cuando hace más frío, somos más vulnerables a enfermedades respiratorias como resfriados y gripe. Esto se debe a que los virus sobreviven por más tiempo y las mucosas respiratorias se secan, entre otras razones. Cuando se tiene un resfriado o gripe, es importante organizar una dieta centrada en alimentos que fortalezcan el sistema inmunológico para acelerar la recuperación. A continuación, se presenta información sobre los nutrientes que es recomendable consumir cuando se está enfermo, según la revista de salud estadounidense Health.

 

◇비타민A 비타민A는 면역세포의 성장 및 발달을 돕는 영양소다. 미국 식품의약국(FDA)에서 비타민A 하루 권장량을 성인 남성 기준 900㎍, 여성 700㎍으로 권고한다. ▲녹황색 채소(당근·시금치 등) ▲고구마 ▲우유 ▲고추 등에 풍부하다. 비타민A는 지용성이라 기름과 결합하면 체내 흡수율이 높아지므로 기름에 볶아 먹는 등의 조리법을 선택하는 게 좋다.

◇비타민C비타민C는 항산화 기능이 뛰어난 영양소로 몸속 활성산소를 제거해 정상 세포를 비롯한 체내 조직을 보호하는 효과가 있다. 식품의약품안전처에서 권고하는 하루 비타민C 권장량은 100mg이다. ▲십자화과 채소(양배추·브로콜리 등) ▲완두콩 ▲감귤류 ▲토마토 등에 풍부하다. 비타민C는 열, 빛, 산소 등에 쉽게 파괴되기 때문에 생것 위주로 섭취하는 게 가장 좋고 식품을 잘게 썰거나 오랜 시간 가열하는 등의 조리 방법은 피하는 게 바람직하다.

 

◇비타민D비타민D는 면역체계가 바이러스와 싸우기 위해 꼭 필요한 영양소다. 중국 저장대 연구팀이 비타민D 섭취와 독감 예방의 상관관계를 다룬 연구 10개를 분석한 결과, 비타민D 보충이 독감 발병 위험을 약 22% 낮췄다. 비타민D는 체내에서 스스로 합성되지 않기 때문에 햇볕을 쬐거나 식품을 통해 섭취해야 한다. ▲달걀 ▲버섯 ▲등 푸른 생선(연어·고등어 등)에 풍부하다.

 

El zinc es un componente esencial para formar barreras compuestas por células, moco y otros tejidos en el sistema respiratorio. Estas barreras desempeñan un papel protector contra infecciones virales como resfriados y gripe. La cantidad diaria recomendada de zinc, según la Agencia de Alimentos y Medicamentos, es de 10 mg para hombres adultos y 8 mg para mujeres. Es abundante en ostras, camarones y productos lácteos.

 

El selenio es un nutriente que ayuda en el metabolismo y en las funciones corporales, mejorando la inmunidad para combatir infecciones virales.

Protege el cuerpo desde el principio. La cantidad diaria recomendada de selenio según la Administración de Alimentos y Medicamentos es de 60 μg para adultos, y la ingesta máxima es de 400 μg. El consumo excesivo de selenio puede causar toxicidad, manifestándose en síntomas como ▲diarrea ▲náuseas ▲pérdida de cabello, por lo que se debe consumir en cantidades adecuadas. El selenio es abundante en ▲nueces de Brasil ▲ajo ▲arroz integral ▲mariscos, entre otros.

 

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Estoy tomando vitaminas en multivitamínicos,

Por supuesto, en un resfriado hay que tomar vitaminas.

 

Estos días, las mandarinas también están muy sabrosas~~