他们说：“要想康复，就得吃得好。” 我生病时应该吃些什么才能快点好起来？

随着天气转冷，我们更容易感染感冒和流感等呼吸道疾病。这是因为病毒存活时间更长，呼吸道黏膜也更容易干燥。感冒或流感时，在饮食中注重摄入增强免疫力的食物可以加快康复。我们将探讨发表在美国健康期刊《健康》（Health）上的一篇题为“感冒时应该摄入的营养素”的文章。

 

◇维生素A维生素A是一种有助于免疫细胞生长发育的营养素。美国食品药品监督管理局（FDA）建议成年男性每日摄入900微克（µg），成年女性每日摄入700微克。维生素A富含于绿叶蔬菜和黄色蔬菜（如胡萝卜、菠菜等）、红薯、牛奶和辣椒中。维生素A是脂溶性的，因此与油脂一起烹饪可以提高其吸收率。所以，建议选择油炒等烹饪方式。

◇维生素C维生素C是一种具有卓越抗氧化功效的营养素，能够清除体内自由基，保护健康的细胞和组织。韩国食品药品安全部建议每日摄入100毫克维生素C。十字花科蔬菜（如卷心菜、西兰花等）、豌豆、柑橘类水果和番茄都富含维生素C。由于维生素C易受热、光和氧气破坏，因此最好生吃，避免切碎或长时间加热等烹饪方式。

 

◇维生素D维生素D是免疫系统对抗病毒的必需营养素。中国浙江大学的一个研究团队分析了10项关于维生素D摄入量与流感预防相关性的研究，发现补充维生素D可将流感风险降低约22%。由于人体无法合成维生素D，必须通过晒太阳或食用食物来获取。鸡蛋、蘑菇和富含油脂的鱼类（如鲑鱼和鲭鱼）中都含有丰富的维生素D。

 

◇锌锌是呼​​吸道组织内细胞和黏液屏障形成所必需的元素。这道屏障能够保护身体免受感冒和流感等病毒感染。韩国食品药品安全部建议成年男性每日摄入10毫克锌，成年女性每日摄入8毫克锌。牡蛎、虾和乳制品等食物富含锌。

 

◇硒硒是一种营养素，有助于身体机能，包括新陈代谢，并能提高免疫力，帮助抵御病毒感染。

硒能保护身体免受外界侵害。韩国食品药品安全部建议成人每日硒摄入量为60微克，每日摄入上限为400微克。硒摄入过量会导致中毒，包括腹泻、恶心和脱发，因此应适量摄入。巴西坚果、大蒜、糙米和海鲜中富含硒。

 

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我正在服用复合维生素。

感冒的时候，一定要补充维生素。

 

最近橘子很好吃~~