天气变冷时，容易感染感冒、流感等呼吸道疾病。这是因为病毒存活时间更长，呼吸道黏膜变得干燥等原因。当患上感冒或流感时，应以增强免疫力的食物为主来调整饮食，以加快康复。本文将介绍美国健康专业杂志《健康》刊载的“感冒时应补充的营养素”。

 

维生素A维生素A是一种有助于免疫细胞生长和发育的营养素。美国食品药品监督管理局（FDA）建议成人男性每日摄入量为900微克，女性为700微克。▲绿色和黄色蔬菜（胡萝卜、菠菜等）▲红薯▲牛奶▲辣椒等富含维生素A。维生素A是脂溶性的，与油结合后在体内的吸收率会提高，因此建议采用炒油等烹饪方式。

◇维生素C维生素C是一种具有优异抗氧化功能的营养素，能够清除体内的活性氧，保护正常细胞及体内组织。食品药品安全处建议的每日维生素C摄入量为100毫克。▲十字花科蔬菜（如卷心菜、花椰菜等）▲豌豆▲柑橘类▲番茄等富含维生素C。维生素C容易被热、光、氧等破坏，因此以生食为主最为合适，避免将食品切碎或长时间加热等烹饪方式。

 

◇维生素D维生素D是免疫系统对抗病毒所必需的营养素。中国浙江大学研究团队分析了10项关于维生素D摄入与流感预防关系的研究，结果显示，补充维生素D可以降低约22%的流感发病风险。由于维生素D在体内不能自行合成，因此需要通过晒太阳或食物摄取。▲鸡蛋▲蘑菇▲以及富含的深海鱼（如三文鱼、鲭鱼等）。

 

锌锌是构成呼吸系统组织内细胞、粘液等屏障的必需成分。这个屏障在保护身体免受感冒、流感等病毒感染方面起着作用。食品药品安全局建议的成人男性每日锌摄入量为10毫克，女性为8毫克。▲牡蛎▲虾▲乳制品等富含锌。

 

硒硒是一种有助于新陈代谢等身体功能的营养素，可以增强免疫力，从而抵抗病毒感染

保护身体。从韩国食品药品安全部建议的每日硒摄入量为成人60微克，最大摄入量为400微克。过量摄入硒可能引起中毒，出现腹泻、恶心、脱发等症状，因此应适量摄取。硒丰富的食物包括巴西坚果、大蒜、糙米和海产品等。

 

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我正在服用多种维生素，

感冒时还是要补充维生素。

 

最近橘子也变得很好吃呢~~