Khi thời tiết trở nên lạnh hơn, dễ bị các bệnh về đường hô hấp như cảm lạnh, cúm. Nguyên nhân là do virus tồn tại lâu hơn và niêm mạc đường hô hấp bị khô. Khi bị cảm lạnh hoặc cúm, cần xây dựng chế độ ăn chủ yếu gồm các thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch để nhanh chóng hồi phục. Hãy cùng tìm hiểu về các chất dinh dưỡng tốt khi bị cảm lạnh được đăng trên tạp chí sức khỏe Mỹ, Health.

 

◇비타민A 비타민A는 면역세포의 성장 및 발달을 돕는 영양소다. 미국 식품의약국(FDA)에서 비타민A 하루 권장량을 성인 남성 기준 900㎍, 여성 700㎍으로 권고한다. ▲녹황색 채소(당근·시금치 등) ▲고구마 ▲우유 ▲고추 등에 풍부하다. 비타민A는 지용성이라 기름과 결합하면 체내 흡수율이 높아지므로 기름에 볶아 먹는 등의 조리법을 선택하는 게 좋다.

◇비타민C비타민C는 항산화 기능이 뛰어난 영양소로 몸속 활성산소를 제거해 정상 세포를 비롯한 체내 조직을 보호하는 효과가 있다. 식품의약품안전처에서 권고하는 하루 비타민C 권장량은 100mg이다. ▲십자화과 채소(양배추·브로콜리 등) ▲완두콩 ▲감귤류 ▲토마토 등에 풍부하다. 비타민C는 열, 빛, 산소 등에 쉽게 파괴되기 때문에 생것 위주로 섭취하는 게 가장 좋고 식품을 잘게 썰거나 오랜 시간 가열하는 등의 조리 방법은 피하는 게 바람직하다.

 

◇Vitamin D Vitamin D là chất dinh dưỡng cần thiết để hệ miễn dịch chống lại virus. Một nhóm nghiên cứu tại Đại học Trường Giang, Trung Quốc, đã phân tích 10 nghiên cứu liên quan đến việc tiêu thụ vitamin D và phòng ngừa cảm lạnh, kết quả cho thấy bổ sung vitamin D làm giảm nguy cơ mắc cảm lạnh khoảng 22%. Vì vitamin D không tự tổng hợp trong cơ thể, nên cần tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hoặc tiêu thụ qua thực phẩm. ▲Trứng ▲Nấm ▲Cá béo (cá hồi, cá thu, v.v.) đều giàu vitamin D.

 

Zinc là thành phần thiết yếu để tạo thành hàng rào gồm các tế bào, chất nhầy trong mô hô hấp. Hàng rào này có vai trò bảo vệ cơ thể khỏi các nhiễm virus như cảm lạnh, cúm. Lượng zinc khuyến nghị hàng ngày theo Bộ Y tế và Phúc lợi là 10mg đối với nam giới trưởng thành và 8mg đối với phụ nữ. ▲Hàu ▲Tôm ▲Sản phẩm từ sữa đều giàu zinc.

 

Selen là một chất dinh dưỡng giúp cải thiện chức năng cơ thể bao gồm quá trình trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch để chống lại nhiễm virus

Bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Theo khuyến nghị của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, lượng selenium hàng ngày khuyến nghị cho người lớn là 60μg và lượng tối đa có thể tiêu thụ là 400μg. Tiêu thụ quá mức selenium có thể gây độc và xuất hiện các triệu chứng như ▲tiêu chảy ▲buồn nôn ▲rụng tóc, do đó cần tiêu thụ đúng lượng phù hợp. Selenium có nhiều trong ▲hạt Brazil ▲tỏi ▲gạo lứt ▲hải sản.

 

==============

Tôi đang bổ sung vitamin theo dạng đa dạng.

Trong cảm lạnh, chắc chắn phải bổ sung vitamin đúng không?

 

Dạo này quýt cũng ngon lắm đấy~~