(Dieta) Sorprendentemente, se comen muchos snacks a lo largo del día… Deberías sustituirlos por otros que no te hagan engordar.

El consumo excesivo de azúcar y calorías contribuye en gran medida al aumento de peso. Especialmente al planificar una dieta, los dulces son uno de los alimentos más difíciles de eliminar. Resistir constantemente los antojos puede ser otra fuente de estrés. En estos casos, intenta optar por opciones más saludables y menos dulces que te den una sensación de saciedad.

 

◇9AM = Dona sustituta del desayuno → pan de arroz integral y yogur griego

 

Las personas modernas y ocupadas suelen sustituir el desayuno por pan dulce o donas y una taza de café americano amargo de camino al trabajo. Sin embargo, las donas se elaboran con carbohidratos refinados, como masa de harina de trigo, se fríen en aceite y luego se espolvorean con azúcar o jarabe. Esto significa que son inherentemente altas en azúcar y calorías.

 

Una dona típica de franquicia contiene entre 200 y 400 calorías por pieza, equivalente a un tazón de arroz. También contienen mucha más grasa y azúcar que otros snacks, una tendencia que se observa incluso en postres como los waffles. El exceso de carbohidratos y grasa almacenados en el cuerpo no se puede utilizar completamente como energía, sino que se acumulan y se convierten en células grasas. Además, un aumento repentino de los niveles de azúcar en sangre puede provocar una caída repentina, lo que facilita la sensación de hambre y, a su vez, puede llevar a comer en exceso.

Si se te antoja picar algo de camino al trabajo, optar por pan integral en lugar de una dona puede serte útil. El pan integral tiene un índice glucémico bajo y menos sodio que otros panes, lo que lo convierte en una buena opción para bajar de peso. Además, es rico en fibra, lo que facilita el tránsito intestinal y reduce los niveles de azúcar en sangre, manteniéndote saciado por más tiempo. Otra opción es añadir yogur griego sin azúcar a tu comida, junto con chocolate negro, muesli o frutos rojos deshidratados.

 

◇12:30 PM = Retirar la crema batida de las bebidas

 

Durante el almuerzo, es común ver a oficinistas disfrutando de café u otras bebidas con crema batida. Aunque se piense que las bebidas, en lugar de las comidas, tienen menos impacto en el peso, no es así. Para bajar de peso, hay que empezar por reducir el consumo de bebidas. Una vez que uno se acostumbra a las bebidas azucaradas, se les antoja, casi como una adicción. Esto se debe a que, al absorber azúcar, se libera dopamina, un neurotransmisor que actúa sobre el centro de recompensa del cerebro. Esto provoca un antojo habitual de dulces.

 

Los jugos de fruta fresca también requieren precaución. Las frutas en sí mismas tienen un alto contenido de azúcar y a menudo se complementan con jarabes, que son perjudiciales para la salud. Para bajar de peso y mantener la salud, es recomendable evitar los jarabes y la crema batida, ya que no existen bebidas dulces que sean buenas para la salud.

 

◇​3PM=Snacks→Plátano, almendra, chocolate negro

 

Alrededor de las 3 p. m., después de comer, es cuando sentimos más sueño. Esta sensación es especialmente intensa después de comer alimentos a base de harina como jajangmyeon (fideos con salsa de frijoles negros) o refrigerios. Muchas personas recurren a refrigerios o chocolate para combatir la somnolencia. Si bien los refrigerios y el chocolate son inherentemente altos en calorías y azúcar, trabajar puede provocar antojos inconscientes e incluso un mayor consumo.

 

Hoy en día, existen muchos refrigerios saludables con menos de 100 calorías, pero también conviene evitar comerlos en exceso. Los refrigerios bajos en calorías suelen contener edulcorantes artificiales como el aspartamo, que estimulan el deseo de azúcar y mejoran su absorción.

Si quieres reducir la somnolencia y el hambre de forma saludable, los plátanos, las almendras y el chocolate negro pueden ser buenas alternativas a los snacks instantáneos. Los plátanos son ricos en fibra y potasio, lo que los hace saciadores y supresores del apetito. Las almendras son ricas en vitamina E y magnesio, que ayudan a relajar los músculos y calmar los nervios. El chocolate negro es eficaz para aliviar el estrés al reducir los niveles de cortisol.

◇​10 PM = Refrigerio estimulante para la noche → Pepino y zanahoria

 

Incluso si controlas bien tu dieta a lo largo del día, la tentación de picar entre comidas surge inevitablemente por la noche. Esta tentación es especialmente fuerte si has cenado ligero o te has saltado una comida. Sin embargo, picar entre comidas frecuentemente a altas horas de la noche es una de las principales causas de obesidad. Durante el día, el sistema nervioso simpático toma la iniciativa, impulsando el metabolismo hacia el consumo de energía.

 

Por otro lado, el sistema nervioso parasimpático se vuelve más activo por la noche, lo que provoca que los nutrientes se almacenen en forma de grasa, lo que facilita mucho subir de peso que comer en otros momentos. Lo mejor es evitar por completo los refrigerios nocturnos, pero si tienes mucha hambre, considera reemplazarlos con un vaso de agua o leche, un pepino o una zanahoria. Mastica lenta y repetidamente para estimular el centro de saciedad. Incluso una pequeña cantidad te hará sentir lleno, reduciendo tu ingesta.

 

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También tomo leche de soja o frutos secos alrededor de las 3 de la tarde.

Estás cuidando bien tus snacks.

 

Comí pan esta mañana y volví,

Me siento un poco inquieto...

 

Tengo curiosidad por el pan de arroz integral.