"Compré pizza porque estaba deprimido..." Las dietas altas en grasas pueden aumentar la depresión y la ansiedad.

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Cuando las personas están estresadas, muchas intentan animarse comiendo alimentos deliciosos como pizza o hamburguesas. Sin embargo, los resultados de las investigaciones han demostrado que las dietas ricas en grasas pueden en realidad aumentar la ansiedad y la depresión.

 

Un estudio reciente realizado por investigadores de la Universidad de Colorado en Boulder descubrió que una dieta rica en grasas destruye las bacterias intestinales, lo que a su vez afecta las sustancias químicas del cerebro de una manera que puede provocar ansiedad.

 

"Si bien la mayoría de la gente sabe que los alimentos ricos en grasas (como la pizza y las hamburguesas) no son saludables, a menudo solo pensamos en ellos en términos de peso", afirmó Christopher Lowry, profesor de fisiología integrativa de la Universidad de Colorado en Boulder. "Cuando comprendemos que también afectan al cerebro, los riesgos se agravan aún más". Los resultados del estudio se publicaron en la revista académica Biological Research.

El equipo de investigación dividió a los ratones en dos grupos: uno con una dieta estándar (aproximadamente un 11 % de grasa) y el otro con una dieta rica en grasas de origen animal (45 % de grasa) durante nueve semanas. Posteriormente, examinaron sus heces para determinar su flora intestinal. Los resultados revelaron que los ratones con la dieta rica en grasas presentaron una diversidad bacteriana intestinal significativamente reducida. Es bien sabido que una mayor diversidad bacteriana mejora la salud. Cabe destacar que los ratones con la dieta rica en grasas presentaron una mayor abundancia del hongo dañino Firmicudes.

 

El equipo de investigación también confirmó que, en el grupo con alto contenido de grasa, la expresión de genes implicados en la producción y transmisión de señales del neurotransmisor serotonina era mayor en las regiones cerebrales asociadas con el estrés y la ansiedad. Si bien la serotonina se conoce a menudo como la sustancia química cerebral que produce bienestar, el equipo explicó que, al activarse, un subconjunto específico de neuronas puede desencadenar respuestas similares a la ansiedad en los animales.

 

El equipo de investigación encontró una correlación entre los cambios en la flora intestinal y la química cerebral. "Parece que los microbios dañinos dañan el revestimiento intestinal, penetran en el sistema circulatorio y afectan al cerebro", afirmó el equipo. “La exposición a una dieta muy rica en grasas, especialmente desde una edad temprana, puede hacer que el cerebro sea más vulnerable a la ansiedad”. Él dijo.

 

El equipo de investigación También quiero añadir que no todas las grasas son malas. Pegado.

Las grasas saludables del pescado, aceite de oliva, frutos secos, etc. tienen un efecto positivo en el cerebro. , y que las grasas buenas pueden compensar algunas de las grasas malas.

 

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La pizza es uno de los alimentos que disfrutan personas de todas las edades.

Estoy pensando en comer pizza este fin de semana.

 

Está bien comerlo de vez en cuando.

 

No es que me alivie el estrés comiendo.

La depresión y la ansiedad pueden aumentar