La mantequilla de maní y la mermelada de frutas son alimentos que comúnmente se acompañan con pan o galletas saladas.

Las preferencias varían según el sabor y la textura. Se investigó cuál sería la mejor opción desde un punto de vista nutricional.

 

Según la base de datos de ingredientes alimentarios y seguridad de la Administración de Alimentos y Medicamentos, una cucharada grande de mantequilla de maní (15 g) contiene aproximadamente ▲98 kcal, ▲azúcares 1.4 g, ▲proteínas 3.8 g y ▲grasas insaturadas 5.8 g. Además, es rica en nutrientes como vitamina E, magnesio y potasio.

 

Una cucharada grande de mermelada de fresa contiene aproximadamente ▲42 kcal, ▲7.85 g de azúcares, ▲0.08 g de proteínas y ▲0.01 g de grasas insaturadas, siendo el principal nutriente los carbohidratos (10.5 g). Una cucharada grande de mermelada de manzana contiene aproximadamente ▲36 kcal, ▲6.9 g de azúcares y 0 g de proteínas, y al igual que la mermelada de fresa, su principal nutriente son los carbohidratos (9.15 g).

Por lo tanto, considerando la composición nutricional, la mantequilla de maní es una mejor opción que la mermelada de fruta.

 

La mermelada de frutas contiene más azúcares añadidos como azúcar o jarabe de maíz que la fructosa natural presente en las frutas. La mantequilla de maní es rica en proteínas, ácidos grasos insaturados y minerales, lo que la hace altamente nutritiva. La densidad nutricional indica cuánto contenido de nutrientes hay en comparación con las calorías de los alimentos.

 

Las proteínas, fibras y otros nutrientes en la mantequilla de maní ayudan a mantener la saciedad y prevenir el comer en exceso.

Al elegir mantequilla de maní, es recomendable revisar la tabla de nutrientes en la parte trasera y escoger productos con un alto contenido de maní. Esto se debe a que algunas mantequillas de maní reducen el contenido de maní y añaden grandes cantidades de sal, azúcar, etc., para mejorar el sabor. Al elegir mermeladas de fruta, es mejor optar por productos con bajo contenido de azúcar y que no contengan aditivos artificiales.

 

 

Sin embargo, incluso si es una opción más saludable, no se debe consumir en exceso. La mantequilla de maní es bastante calórica, por lo que es adecuado consumir solo entre 10 y 15 gramos al día, aproximadamente una o dos cucharadas.

 

 

Proporcionado por; Health Chosun