Il burro di arachidi e la marmellata di frutta sono alimenti comunemente accompagnati a pane o cracker.

Il gusto e la consistenza variano, quindi le preferenze differiscono da persona a persona. Ho esaminato quale opzione sia migliore dal punto di vista nutrizionale.

 

Secondo il database dei componenti alimentari e nutrizionali dell'Agenzia per la sicurezza alimentare e dei medicinali, un cucchiaio grande di burro di arachidi (15 g) contiene circa ▲98 kcal, ▲1,4 g di zuccheri, ▲3,8 g di proteine e ▲5,8 g di acidi grassi insaturi. Inoltre, è ricco di nutrienti come vitamina E, magnesio e potassio.

 

Un cucchiaio grande di marmellata di fragole contiene circa ▲42 kcal, ▲zuccheri 7,85 g, ▲proteine 0,08 g, ▲acidi grassi insaturi 0,01 g, con il principale nutriente essenziale rappresentato dai carboidrati (10,5 g). Un cucchiaio grande di marmellata di mele contiene circa ▲36 kcal, ▲zuccheri 6,9 g, 0 g di proteine, e come la marmellata di fragole, il principale nutriente è rappresentato dai carboidrati (9,15 g).

Pertanto, considerando la composizione nutrizionale, il burro di arachidi è una scelta migliore rispetto alla marmellata di frutta.

 

La marmellata di frutta contiene molto zucchero aggiunto come zucchero o sciroppo di mais, più del fruttosio naturale presente nella frutta. Il burro di arachidi è ricco di proteine, acidi grassi insaturi e minerali, rendendolo altamente nutriente. La densità nutrizionale indica quanto un alimento fornisce di nutrienti rispetto alle sue calorie.

 

Le proteine, le fibre e altri nutrienti presenti nel burro di arachidi aiutano a mantenere la sazietà e a prevenire l'eccesso di cibo.

Quando si sceglie il burro di arachidi, è meglio controllare l'etichetta nutrizionale sul retro e optare per un prodotto con un alto contenuto di arachidi. Alcuni burri di arachidi riducono la quantità di arachidi e aggiungono sale, zucchero e altri ingredienti per migliorare il sapore. Quando si sceglie la marmellata di frutta, è preferibile optare per prodotti con basso contenuto di zucchero e senza additivi artificiali.

 

 

Tuttavia, anche se è una scelta migliore per la salute, l'eccesso di consumo è sconsigliato. Il burro di arachidi è abbastanza calorico, quindi è appropriato consumarne solo 10-15 g al giorno, circa uno o due cucchiai.

 

 

Fornito da; Health Chosun