¿Ayuda la reducción de peso con maíz el 19/07 (viernes)? ¡5 malentendidos sobre el maíz!

Malentendido 1

¿El maíz es dulce y tiene mucha grasa?

 

El maíz, al ser dulce, muchas personas piensan que naturalmente tiene mucha grasa.

Según el USDA, de hecho, el maíz se considera un alimento bajo en grasa. ¡Se dice que una sola mazorca de maíz contiene aproximadamente solo 1 g de grasa! 😱

Se dice que aunque están mezclados con grasas saturadas, grasas monoinsaturadas y grasas poliinsaturadas, más de la mitad está compuesta por grasas poliinsaturadas.

Los grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas ayudan a la salud del corazón.

¡Atención! Se dice que si no comes maíz y mantequilla juntos, puede ayudar a la salud del corazón.

 

Malentendido 2

¿Comer maíz engorda?

 

Se dice que una mazorca de maíz tiene aproximadamente 122 kcal, ¡lo cual es similar al nivel de una manzana!

Incluso, una mazorca de maíz contiene casi 3 g de fibra, lo que puede reducir la posibilidad de comer en exceso. Además, existe un tipo de carbohidrato conocido como 'almidón resistente', que es un carbohidrato de digestión lenta que no se absorbe en el cuerpo, ayudando así a la pérdida de peso. Pero justo el maíz...

Se dice que el contenido de 'almidón resistente' es muy alto.

El maíz, que es bajo en calorías y rico en fibra, en cantidades adecuadas puede ser de gran ayuda para la pérdida de peso.

 

Malentendido 3

¿El maíz tiene un alto contenido de azúcar?

 

Se dice que el maíz de tamaño mediano contiene solo 5 g de azúcar. ¡Eso es aproximadamente un tercio del contenido de azúcar de un plátano y una quinta parte del de una manzana de tamaño mediano!

El maíz está compuesto por 'almidón resistente', lo que hace que su digestión sea lenta, por lo que no provoca un aumento brusco en los niveles de azúcar en la sangre después de su consumo. Además, su alto contenido de fibra lo hace considerado en parte como un alimento de bajo índice glucémico. ¡Por muy dulce que sea, no tiene un sabor artificial como los edulcorantes artificiales, sino que es un azúcar natural, por lo que es completamente diferente de los edulcorantes artificiales hechos con maíz!

 

Malentendido 4

¿El maíz no ayuda a la salud?

 

¡En realidad, se dice que el maíz es un alimento que ayuda a la salud!

¡Según el USDA, el maíz está lleno de luteína y zeaxantina!

¡Estos dos ingredientes ayudan a la vista!

El maíz no solo ayuda a reducir el peso, sino que también su componente de 'fibra insoluble' proporciona buenas bacterias que ayudan a la digestión y contribuyen a una evacuación regular.

 

Malentendido 5

¿Cocinar el maíz destruye sus nutrientes?

 

Según un artículo de ciencia culinaria internacional publicado en 2018 (Food Science and Human Wellness)

Se dice que cocinar el maíz puede en realidad aumentar la absorción de nutrientes. Además, consumir regularmente maíz integral puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2. ¡Incluso puede mejorar la salud digestiva y prevenir algunos tipos de cáncer!

¡Dado que dicen que es útil, los beneficios del maíz son increíbles!

 

¡Maíz!

¡No solo ayuda a perder peso, sino que también beneficia la salud ocular y previene varias enfermedades!

Pero no comas en exceso, ¡sería mejor comer con moderación!