7/19 (ven) Aiuto nella perdita di peso con il mais? 5 fraintendimenti sul mais!

Malinteso 1

Il mais è dolce e ricco di grassi?

 

Il mais, essendo dolce, molte persone pensano naturalmente che contenga molto grasso!

Secondo il USDA, in realtà il mais è considerato un alimento a basso contenuto di grassi! Si dice che un singolo chicco di mais contenga circa 1 g di grassi!😱

Si dice che, anche se sono mescolati con grassi saturi, grassi monoinsaturi e grassi polinsaturi, più della metà è costituita da "grassi polinsaturi"!

I grassi polinsaturi e monoinsaturi sono considerati grassi che favoriscono la salute del cuore.

Se non si mangiano insieme mais e burro, potrebbe aiutare la salute del cuore.

 

Malinteso 2

Mangiare mais fa ingrassare?

 

Si dice che una pannocchia di mais abbia circa 122 kcal, il che è simile a quello di una mela!

Addirittura, un singolo chicco di mais contiene quasi 3 grammi di fibra, il che può ridurre la possibilità di mangiare troppo! E c'è anche il cosiddetto "amido resistente", noto come carboidrato buono, che è un carboidrato a digestione lenta che non viene assorbito dal corpo, aiutando così nella perdita di peso. Ma proprio il mais...

Si dice che il contenuto di "amido resistente" sia molto alto.

Il mais, con poche calorie e ricco di fibre, può essere molto utile per la perdita di peso se consumato in quantità moderate!

 

Malinteso 3

Il mais ha un alto contenuto di zuccheri?

 

Le pannocchie di dimensioni medie contengono solo 5 g di zuccheri! È circa un terzo di una banana e circa un quinto di una mela di dimensioni medie!!

Il mais è composto da 'amido resistente', che viene digerito lentamente, quindi non provoca un rapido aumento della glicemia dopo averlo consumato. Inoltre, ha un alto contenuto di fibra, quindi viene considerato in parte un alimento a basso contenuto di zuccheri nel sangue! Per quanto dolce possa essere, non ha un sapore artificiale come gli edulcoranti artificiali, poiché è uno zucchero naturale, quindi è completamente diverso dagli edulcoranti artificiali fatti con il mais!

 

Malinteso 4

Il mais non fa bene alla salute?

 

Se si guarda bene, il mais è un alimento che aiuta la salute!

Secondo l'USDA, il mais è ricco di luteina e zeaxantina!

Questi due ingredienti sono utili per la vista!

Il mais non solo aiuta a perdere peso, ma la sua fibra insolubile fornisce anche batteri benefici che favoriscono la digestione e aiutano a mantenere regolari le evacuazioni!

 

Malinteso 5

Cuocere il mais distrugge i nutrienti?

 

Secondo uno studio di scienza culinaria condotto all'estero nel 2018 (Food Science and Human Wellness)

Si dice che cucinare il mais possa aumentare l'assorbimento dei nutrienti. Inoltre, consumare regolarmente mais integrale può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2! Perfino migliorare la salute digestiva e prevenire alcuni tipi di cancro.

Dato che si dice che sia utile, le proprietà del mais sono davvero incredibili!!

 

Mais!

Non solo aiuta a perdere peso, ma anche a mantenere la salute degli occhi e prevenire diverse malattie!!

Tuttavia, non mangiare troppo, ma mangiare con moderazione sarebbe meglio!