吃完拉麵再吃一碗飯？常見的飲食習慣如何破壞我們的健康？

拉麵的味道是湯頭呢~

炸醬麵、拉麵、麵條、燉菜、湯等等

天氣也變得涼爽了，是不是又更想吃湯類料理了呢？

韓國人常吃燉菜……

我也是從湯開始一口一口喝，但有人說這是不好的飲食習慣。

胃癌的發生率也很高，高血壓也受到鹽分攝取的最大影響。

我只把拉麵麵條燙一次再重新煮，這樣麵條就不那麼彈牙了……

他們不喜歡孩子們呢;;

盡量把湯倒掉……建議不要喝比較好。

 

 

煮完拉麵後，用剩下的湯汁拌飯吃是常見的情況。然而，如果這種飲食習慣持續下去，不僅會導致體重增加，還會損害血管健康。

讓我們來了解以湯汁浪費為由將米飯拌著吃的飲食習慣，如何影響我們的健康。

疾病管理署建議不要將米飯泡在湯或湯汁中食用。大多數湯汁中都含有大量的鹽，味道偏鹹。再加上泡菜、醃蘿蔔等配菜，會變成鹽分過高的湯汁與鹽漬配菜一起食用的情況。

如果過量攝取鈉，可能會損壞胃黏膜並提高血壓。根據疾病管理局於2023年12月公布的國家癌症登記統計，我國在2021年僅新發生了29,361例胃癌患者。高血壓也受到收縮血管的鹽分食物影響最大。

疾病管理署建議不要在吃完白米飯後立即以馬鈴薯或地瓜作為甜點，原因是這三種食物都含有大量碳水化合物，可能導致餐後血糖急劇上升。而且，泡麵的麵條大多由碳水化合物組成。

如果這種飲食習慣持續很長時間，可能會導致糖尿病預防和管理失敗。為了控制血糖，採用在用餐前先吃蔬菜的「倒轉飲食法」是有幫助的。

此外，泡麵是用油炸並加入各種添加物的加工食品。湯底中可能仍含有大量飽和脂肪。肥胖和血管疾病的原因之一是飽和脂肪這一事實已經廣為人知。

持續攝取飽和脂肪會在血管中積聚，導致高脂血症（異常血脂血症），甚至可能引發血管狹窄的動脈粥樣硬化症。

那麼湯麵的湯汁該怎麼辦呢？即使是用米飯來搭配吃，也建議只放少量的米飯，然後將湯汁倒掉再吃。即使覺得浪費，留下湯汁才是正確的做法。尤其是對於容易肥胖的中年人來說，泡麵和米飯本身就是過量攝取碳水化合物。

吃完拉麵後，最好吃富含鉀成分的食物作為甜點，以幫助排出鈉。這些食品包括香蕉和番茄等。

<來源：維基樹>