Makan ramen dan satu mangkuk nasi? Kebiasaan makan yang umum ini bagaimana merusak kesehatan kita?

Rasa dari ramen adalah kaldu~

Jjamppong, ramen, mie, sup, kaldu dan lain-lain

Saat cuaca menjadi lebih sejuk, apakah Anda juga semakin ingin makan hidangan berkuah?

Orang Korea banyak makan sup rebusan..

Saya juga mulai makan dari kuahnya dulu.. dikatakan sebagai kebiasaan makan yang tidak baik.

Tingkat kejadian kanker lambung juga tinggi dan tekanan darah tinggi paling dipengaruhi oleh makanan asin.

Saya hanya merebus mie ramen sebentar dan kemudian merebusnya lagi, tetapi dengan cara itu mie menjadi kurang kenyal...

Saya tidak suka anak-anak;;

Sebisa mungkin buang kaldu-nya.. sebaiknya tidak diminum.

 

 

Makan nasi dengan kuah sisa dari mie instan yang direbus adalah pemandangan yang umum. Namun, jika kebiasaan ini terus berlanjut, berat badan akan bertambah dan kesehatan pembuluh darah juga akan terganggu.

Mari kita pelajari bagaimana kebiasaan makan nasi dengan kuah yang berlebihan dapat merusak kesehatan kita.

Kementerian Pengendalian Penyakit merekomendasikan agar tidak mencampur nasi ke dalam sup kaldu atau kuah sup. Sebagian besar sup kaldu mengandung banyak garam sehingga rasanya asin. Bagaimana jika ditambah dengan lauk seperti kimchi, kkakdugi, dan lain-lain? Itu sama saja dengan memakan sup kaldu yang penuh garam dan lauk yang diasinkan bersamaan.

Jika mengonsumsi natrium secara berlebihan seperti ini, dapat merusak mukosa lambung dan meningkatkan tekanan darah. Menurut statistik pendaftaran kanker nasional yang diumumkan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan pada Desember 2023, di Korea Selatan, hanya pada tahun 2021, terdapat 29.361 kasus baru kanker lambung. Hipertensi juga paling dipengaruhi oleh makanan asin yang menyempitkan pembuluh darah.

Kementerian Pengendalian Penyakit juga merekomendasikan melalui data agar tidak langsung mengonsumsi kentang atau ubi sebagai pencuci mulut setelah makan nasi putih. Ketiga makanan tersebut mengandung banyak karbohidrat sehingga dapat menyebabkan lonjakan gula darah setelah makan. Selain itu, mie ramen sebagian besar terdiri dari karbohidrat.

Jika kebiasaan makan seperti ini berlangsung lama, dapat menyebabkan kegagalan dalam pencegahan dan pengelolaan diabetes. Mengonsumsi sayuran terlebih dahulu sebelum makan, yang dikenal sebagai 'metode makan terbalik', dapat membantu mengendalikan kadar gula darah.

Selain itu, ramen adalah makanan olahan yang digoreng dalam minyak dan mengandung berbagai bahan tambahan. Kaldu mungkin masih mengandung banyak lemak jenuh. Fakta bahwa lemak jenuh adalah salah satu penyebab obesitas dan penyakit pembuluh darah sudah diketahui secara luas.

Jika terus mengonsumsi lemak jenuh, ini dapat menumpuk di pembuluh darah dan menyebabkan hiperlipidemia (dislipidemia), serta dapat menjadi penyebab aterosklerosis yang menyebabkan penyempitan pembuluh darah.

Lalu, bagaimana sebaiknya menangani kuah ramen? Bahkan jika makan dengan nasi, sebaiknya hanya menambahkan sedikit nasi lalu mengeluarkan kuahnya dan memakannya. Meskipun terasa sayang, sebaiknya menyisakan kuahnya. Terutama bagi orang dewasa paruh baya yang rentan terhadap obesitas, ramen dan nasi sendiri merupakan konsumsi karbohidrat yang berlebihan.

Setelah makan ramen, sebaiknya makan makanan yang kaya kandungan kalium yang membantu mengeluarkan natrium sebagai pencuci mulut. Makanan seperti ini meliputi pisang, tomat, dan sebagainya.

<Asal dari Witree>