전쟁난 줄😱😱 바보짓을 했네요😭😭

Happy Christmas ^^

편안한 사무실에서 크리스마스 보낼 수 있어 

좋아요 🤭🤭 

아침 간단히 요기하기 위해 준비중~~ 앗싸♡♡

갑자기~~~~펑!!!!!! 전쟁난 줄😱😱

이런 이런 바보짓을 했네요😭😭

오우 너무 심하네요~~ 

 

안에 싹~~~청소하고 덕분에 깨끗해졌는데 괜히 분주했네요 🤭🤭

 

너무 비웃진 마시구요~~ 🙏

(격려 차원에서 추천 많이 눌러주세용 🤭🤭)

행복한 크리스마스 보내세요♡♡

 

🌈🌈🌈🌈🌈

최고의 품질평가 전문기관 '축산물품질평가원' 생활건강 TIP

 

전자레인지에 계란을 그대로 넣거나 껍데기를 제거하고 조리를 하거나 데우는 경우, 그리고 노른자만 데우거나 경우에 따라서는 반으로 잘라서 데워도 폭발(직접 경험) 가능성이 있습니다.

 

계란에는 계란의 내용물을 보호하기 위한 구조물이 있는데 계란껍데기와 그 아래에 있는 난각막, 그리고 노른자와 흰자를 구분해주는 난황막입니다.

 

계란을 전자레인지로 조리를 하게 되면 위의 세 가지 때문에 폭발을 일으키게 되는데 

 

폭발을 일으키는 이유는 계란을 물에 넣고 삶게 되면 열이 바깥에서 부터 내부로 천천히 전달이 되면서 익게 되지만 전자레인지로 조리를 하게 되면 전자파에 의해 내부와 외부가 동시에 열을 받게 되어 압력이 순간적으로 높아지는데 이 때 위에서 설명드린 계란껍데기와 난각막, 난황막이 압력을 견디지 못하고 폭발을 일으키게 됩니다. 

 

그 폭발 위력은 상상 이상으로 강력합니다.

 

이것은 날계란을 익히는 것 뿐만 아니라 삶은 계란을 데우는 과정에서도 폭발 위험이 있기 때문에 전자레인지 요리 경험자가 아니라면 완전히 내용물을 깨서 섞는 요리(계란찜과 같은)를 제외하고는 다른 조리기구를 이용하시는 것이 좋습니다.

 

축산물품질평가원(www.ekape.or.kr)이나 축산유통정보(www.ekapepia.com)를 방문하시면 축산관련 많은 지식과 정보를 얻으실 수 있습니다.

 

※ 상기 답변은 축산물품질평가원의 공식 입장과 다를 수 있으며, 단순 참고용으로만 활용하시기 바랍니다.

 

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여러분들은 생활 고수시라 저보다 잘 하시겠지만 

이런 경우로 놀라시지 않게 잘 숙지하셔서 불의의 

사고 당하지 않도록 생활 건강에 유념하시길 바랍니다♡