黃豆拌菜-持續食用新鮮蔬菜後……體重與血栓有變化嗎？

豆類的蛋白質，調節血壓的效果

以前常見的豆子反而現在較少見了。豆子反映是用醬油燉煮的豆子。為了控制血壓，重要的是要少鹽少糖。若能不用配飯就能直接吃，那就更好了。可以搭配生鮮蔬菜一起食用。持續食用，身體會有變化。

 

☆預防血栓形成，平時血管管理很重要…… 炎熱天氣下中風發生的原因？

 

急性期（需要快速治療）的中風（腦梗塞-腦出血）在夏季也頻繁發生。由於頻繁出汗導致體內水分不足，血液變得粘稠，可能形成血栓。血栓形成堵塞血液流通的血管，會增加腦血管疾病的風險。若要挽救生命並減少後遺症，應立即前往有急性期中風治療人員（神經科、神經外科）的醫院。即使是健康的人，也應經常食用有助於減少血栓的食物。

 

 

☆戒菸開始……持續食用豆豉，血管是否產生變化？

 

含有有害物質的香煙煙霧會收縮血管，阻礙血液流動。在尋找美味食物之前，首先要戒菸。☆高血壓、糖尿病、高血脂也需預防和控制。疾病管理署☆心臟-腦血管疾病預防守則中提到☆豆類、全穀物有幫助。

 

☆豆類的蛋白質含有調節血壓的抗高血壓肽，能阻止體內鈣的流失。鈣不僅有助於骨骼健康，還具有調節血壓的作用。豆類的脂質成分和植酸（Phytic Acid）成分也有助於預防血管疾病。

 

每餐都吃生蔬菜……有助於降低血壓和預防血管疾病

 

 

除了醃鹽蔬菜外，養成每餐食用生蔬菜的習慣。它不鹹且水分豐富，有助於血壓控制。可溶性膳食纖維可以直接降低膽固醇，減少血管疾病的發生。攝取足夠的膳食纖維，即使熱量較低，也能產生飽腹感，有助於體重減輕。建議每天攝取至少25克膳食纖維（資料來源：疾病管理署）。膳食纖維豐富於全穀類、海藻和水果。

 

也要注意碳水化合物的攝取量……血糖控制效果如何？

 

為了血管健康，除了高熱量高脂肪的食物外，也要注意碳水化合物的攝取量。如果出現高血脂或肥胖的跡象，建議總能量攝取約佔50%到55%。糖類的攝取也應限制在10%以內。為了預防和控制糖尿病，餐後運動可以幫助調節血糖，減少脂肪在體內的堆積。即使困難，控制飲食和增加身體活動是健康管理的基本。

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了解血管健康的重要性

看著更深刻地感受到。

健康檢查結果單上也只留下血管數值而已。

我雖然不太能聽懂。

豆類的蛋白質成分具有調節血壓的效果

據說有這個。

我為了預防脫髮，把藥豆放進飯裡。

吃了之後，說對血壓調節有幫助，更加努力

我得吃了。