其實是鹽巴滿滿的……意外的鹹味「鈉」注意的食物是？

過度攝取鹽分可能導致高血壓，慢性高血壓則可能引發心血管疾病

你都知道吧？呵呵

其實是鹽巴滿滿、意外地鹹味十足的「鈉攝取注意」食物，建議您了解一下再來。

沙拉醬料

用來衡量肉類或魚類的調味醬因為有鹹味，所以可以知道鹽分很多。然而，如果知道鹽分的含量，會讓你大吃一驚。沙拉醬或燒烤醬的兩湯匙中，鈉含量高達300毫克。

◆ 番茄汁

番茄汁中意外地含有較多的鈉。有些番茄汁每罐330克竟含有高達900毫克的鈉。像番茄汁這樣的蔬菜汁，最好是自己現榨現喝。如果在超市購買，則必須仔細閱讀容器上標示的營養資訊。

◆ 金槍魚罐頭

海鮮有助於降低膽固醇水平並強化心臟健康。然而，食用貝類、甲殼類以及罐頭或冷凍產品時，必須注意鈉含量。例如，一罐（約200克）鮪魚中含有800毫克的鈉。

[圖片=剪貼畫韓國]

◆ 熱蛋糕

最近人氣的鹽麵包，名字就代表了它的做法，將奶油和鹽加入麵團中製成的麵包。每個鹽麵包大約含有400毫克的鈉。看似糖分問題的鬆餅，其鈉含量也不遑多讓。市售的鬆餅粉每100克含有400毫克到最多700毫克的鈉。

◆ 起司

起司富含鈣和蛋白質，是健康的食品。然而，加工起司可能含有較多的鹽分。以天然起司為原料，加入其他食品或添加物製成的加工起司，例如片狀起司、方塊起司、奶油起司等，也具有較高的鈉含量。如果關心血壓，建議選擇鈉含量較低的產品，例如每30克約含85毫克鈉的新鮮莫札瑞拉起司或每份低於40毫克鈉的瑞士起司等低鹽產品。

◆ 義大利麵醬

一杯用番茄打成的義大利麵醬中，鈉含量竟高達1000毫克。肉醬的鈉含量更高，因為香腸或肉丸也額外含有鈉。在製作義大利麵時，即使麻煩，也建議使用自己製作的醬料，而非市售的醬料。只需搭配熟透的番茄、蒜頭和羅勒即可。根據個人口味，只用橄欖油也能做出美味的義大利麵。