実は塩まみれ…意外と塩味の「ナトリウム注意」な食べ物は？

塩分を過剰に摂取すると高血圧を引き起こし、慢性的な高血圧は心血管疾患につながる可能性があります

ご存知ですよね？ㅎㅎ

実は塩だらけで意外と塩味の「ナトリウム注意」食品について調べてから行くと良いと思います。

サラダドレッシング

肉や魚などを計る調味料は塩味がするため、塩分が多いことがわかる。しかし、どれだけ多くの塩が含まれているかを知れば驚くでしょう。サラダドレッシングやバーベキューソースの二さじにはナトリウムが300㎎も含まれている。

◆ トマトジュース

トマトジュースには意外とナトリウムが多く含まれている。いくつかのトマトジュースは、330gの缶一本あたりなんと900mgのナトリウムを含んでいる。トマトジュースのような野菜ジュースは、できるだけ自分で絞って飲むのが良い。スーパーで購入して飲む場合は、容器に表示された栄養情報を注意深く読む必要がある。

ツナ缶

シーフードはコレステロール値を下げ、心臓を丈夫に保つのに役立ちます。しかし、貝類や甲殻類、缶詰や冷凍食品を摂取する際には、ナトリウム含有量に注意する必要があります。例えば、ツナ缶（約200g）にはナトリウムが800mg含まれています。

[写真=クリップアートコリア]

ホットケーキ

最近人気の塩パンは、その名前の通り、生地にバターと塩を入れて作ったパンです。塩パン一つにはおよそナトリウム400mgが含まれています。砂糖が問題になりそうなホットケーキのナトリウム含有量もそれに劣らず、販売されているホットケーキの粉100gには、400mgから最大700mgのナトリウムが含まれています。

チーズ

チーズはカルシウムとタンパク質が豊富に含まれる健康食品です。しかし、加工されたチーズには塩分が多く含まれていることがあります。自然のチーズを原料とし、他の食品や添加物を加えて作られた加工チーズ、例えばスライスチーズ、キューブチーズ、クリームチーズなどもナトリウム含有量が高いです。血圧を気にする場合は、ナトリウムが30gあたり85mg程度の生モッツァレラチーズや、1食あたり40mg以下のスイスチーズなどの低塩製品が良いでしょう。

パスタソース

トマトをすりつぶして作ったパスタソース一杯には、なんと1000mgのナトリウムが含まれています。ミートソースはさらに多く、ソーセージやミートボールも追加でナトリウムを含んでいます。パスタを作るときは面倒でも、市販のソースの代わりに自家製のソースを使うのが良いです。よく熟したトマトにニンニクとバジルを添えれば良いでしょう。好みによっては、オリーブオイルだけで美味しいパスタを完成させることもできます。