Ternyata penuh garam... Makanan dengan rasa asin yang mengejutkan 'perhatian natrium'

Mengonsumsi garam secara berlebihan dapat menyebabkan hipertensi, dan hipertensi kronis dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.

Anda semua tahu, kan? Hehe

Mungkin Anda akan terkejut mengetahui bahwa makanan yang tampaknya tidak terlalu asin sebenarnya mengandung banyak natrium, jadi sebaiknya perhatikan konsumsi natrium Anda.

◆ Saus Salad

Saos bumbu yang digunakan untuk mengukur daging atau ikan memiliki rasa asin, sehingga kita bisa tahu bahwa mengandung banyak garam. Namun, jika kita tahu berapa banyak garam yang terkandung, kita akan terkejut. Dua sendok makan saus salad atau saus barbekyu mengandung hingga 300 mg natrium.

◆ Jus tomat

Jus tomat ternyata mengandung natrium yang cukup tinggi. Beberapa jus tomat mengandung hingga 900mg natrium per kaleng berukuran 330g. Sebaiknya, minum jus sayuran seperti jus tomat dengan cara memerasnya langsung sendiri. Jika membelinya di supermarket, pastikan untuk membaca dengan teliti informasi nutrisi yang tertera pada kemasan.

◆ Tuna kaleng

Hidangan laut berkontribusi menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Namun, saat mengonsumsi kerang, krustasea, serta produk kalengan atau beku, kita harus memperhatikan kandungan natrium. Sebagai contoh, satu kaleng tuna (sekitar 200g) mengandung 800mg natrium.

[Foto=Clipart Korea]

◆ Pancake

Roti garam yang sedang populer belakangan ini adalah roti yang dibuat dengan menambahkan mentega dan garam ke dalam adonan sesuai namanya. Satu roti garam mengandung sekitar 400mg natrium. Kandungan natrium dalam pancake yang tampaknya bermasalah karena gula juga tidak kalah banyak. Dalam 100g tepung pancake yang beredar di pasaran, terdapat antara 400mg hingga 700mg natrium.

◆ Keju

Keju adalah makanan sehat yang kaya akan kalsium dan protein. Namun, keju olahan biasanya mengandung banyak garam. Keju alami yang diproses dengan bahan tambahan atau bahan lain, seperti keju iris, keju kubus, keju krim, dan sebagainya, juga memiliki kandungan natrium yang tinggi. Jika Anda memperhatikan tekanan darah, produk rendah garam seperti mozzarella segar yang mengandung sekitar 85mg natrium per 30g atau keju Swiss yang mengandung kurang dari 40mg natrium per porsi sangat disarankan.

◆ Saus Pasta

Satu cangkir saus pasta yang dibuat dengan tomat yang dihaluskan mengandung hingga 1000mg natrium. Saus daging menambah lagi. Karena sosis atau bola daging juga mengandung natrium tambahan. Saat membuat pasta, meskipun merepotkan, lebih baik menggunakan saus buatan sendiri daripada saus yang dijual di pasaran. Cukup dengan tomat yang matang, bawang putih, dan basil. Menurut selera, pasta yang lezat juga bisa disiapkan hanya dengan minyak zaitun.