Si vous mangez ce fruit tous les jours, cela a pour effet de purifier le sang

Une étude a révélé que manger un avocat par jour peut réduire le taux de lipides dans le sang, diminuant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

L'équipe de recherche du Dr Zanhavi Damani de l'Université de Pennsylvanie a mené une analyse de l'"expérience sur le régime habituel et l'avocat" auprès d'environ 1000 participants du 27 juin 2018 au 4 mars 2020. Les participants ont été sélectionnés au hasard et répartis en deux groupes : un groupe qui consommait un avocat par jour pendant six mois, et un groupe suivant un régime habituel mais consommant moins de deux avocats par mois. Par la suite, ils ont évalué la qualité de leur alimentation, leur glycémie, leur tension artérielle, leur IMC, leur profil lipidique sanguin, leur activité physique, leur sommeil et leur santé globale en se basant sur les "8 recommandations essentielles pour la santé cardiaque (Life's Essential 8)" publiées par l'American Heart Association (AHA).

En conséquence, les participants suivant un régime standard tout en évitant délibérément l'avocat ont vu leur score de santé cardiovasculaire diminuer, mais aucun trend de diminution n'a été observé chez le groupe consommant un avocat par jour. De plus, les personnes consommant un avocat chaque jour ont vu leur santé du sommeil, la qualité de leur alimentation, ainsi que leurs scores de lipides sanguins tels que le cholestérol s'améliorer. L'équipe de recherche a déclaré que l'avocat pourrait réduire le mauvais cholestérol LDL, qui provoque une inflammation des vaisseaux sanguins, sans avoir d'effet négatif sur le poids, et ainsi améliorer les facteurs de risque cardiovasculaire. Un taux élevé de cholestérol sanguin peut durcir et rétrécir les artères, provoquant l'athérosclérose et la formation de caillots sanguins. Cela peut augmenter le risque de maladies cardiovasculaires mortelles telles que l'infarctus du myocarde.

L'avocat est un fruit riche en nutriments tels que le potassium, les graisses insaturées, les fibres alimentaires et l'acide folique. Bien qu'il soit relativement calorique, il est riche en vitamine E, ce qui aide à prévenir le cancer et à ralentir le vieillissement. Il a également un effet positif sur la santé intestinale.

L'avocat peut être utilisé comme garniture pour les salades, les toasts, ou mixé dans des smoothies. Il peut également être transformé en tartinade. Même lorsqu'il est congelé, ses vitamines sont conservées, il peut donc être coupé, dénoyauté, pelé et congelé pour une consommation ultérieure.

Les résultats de cette étude ont été présentés lors du récent congrès 'Nutrition 2024' à Chicago.