Se mangi questo frutto ogni giorno, l'effetto di purificare il sangue

Uno studio ha scoperto che mangiare un avocado al giorno può ridurre i livelli di lipidi nel sangue e diminuire il rischio di malattie cardiovascolari.

Il team di ricerca del dottor Zanhavi Damani dell'Università della Pennsylvania ha condotto un'analisi intitolata "Esperimento sulla dieta abituale e sull'avocado" dal 27 giugno 2018 al 4 marzo 2020, coinvolgendo circa 1000 partecipanti. I partecipanti sono stati selezionati casualmente e suddivisi in due gruppi: uno che consumava un avocado al giorno per sei mesi e un altro che seguiva una dieta normale, ma ne consumava meno di due al mese. Successivamente, è stata valutata la qualità della dieta dei partecipanti e altri parametri come glicemia, pressione sanguigna, BMI, lipidi nel sangue, attività fisica e salute del sonno, basandosi sulle "8 linee guida essenziali per la salute cardiaca" pubblicate dall'American Heart Association (AHA).

Di conseguenza, i partecipanti che seguivano una dieta normale evitando intenzionalmente l'avocado hanno mostrato una diminuzione del punteggio di salute cardiovascolare, mentre nel gruppo che consumava un avocado al giorno non è stata osservata alcuna tendenza alla diminuzione del punteggio di salute cardiovascolare. Inoltre, le persone che consumavano un avocado al giorno hanno mostrato miglioramenti nella salute del sonno, nella qualità della dieta e nei livelli di lipidi nel sangue come colesterolo. Il team di ricerca ha affermato che l'avocado può ridurre il colesterolo cattivo LDL, che provoca infiammazione nei vasi sanguigni, migliorando così i fattori di rischio cardiovascolare senza influire negativamente sul peso corporeo. Un alto livello di colesterolo nel sangue può rendere le arterie dure e strette, causando aterosclerosi e coaguli di sangue (trombi). Ciò può portare a malattie cardiovascolari potenzialmente fatali come l'infarto miocardico.

L'avocado è un frutto ricco di nutrienti come potassio, grassi insaturi, fibre alimentari e acido folico. Sebbene abbia un contenuto calorico relativamente elevato, è ricco di vitamina E, che aiuta nella prevenzione del cancro e nel rallentamento dell'invecchiamento. Ha anche un effetto positivo sulla salute intestinale.

L'avocado può essere consumato come topping su insalate, toast, o frullato, oppure può essere utilizzato per preparare delle creme spalmabili. Può essere anche congelato, poiché le vitamine rimangono intatte, basta tagliarlo, rimuovere il nocciolo e sbucciarlo prima di congelarlo.

I risultati di questa ricerca sono stati presentati recentemente a "Nutrition 2024" a Chicago.