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石鍋飯與冷水菜味噌湯(請一併了解其功效)

石鍋飯與冷水菜味噌湯(請一併了解其功效)石鍋飯與冷水菜味噌湯(請一併了解其功效)

 

加入昨天留下的生蠔,煮成生蠔鍋飯~

放入蛤蜊後,米飯會變得有點濕潤。

水量調節要做好喔

 

冷莧味噌湯(加入了蝦、牡蠣、韭菜芽)

醬湯也甜甜的,鮮味是最棒的呢

 

烤兩條胖胖的鯧魚

今天也美味地享用晚餐吧

 

 

◇蛤蜊


被稱為海之牛奶的牡蠣是增強免疫力的有效食物。牡蠣富含鈣、磷、氨基酸、糖原、維生素B、鐵等營養素。尤其是含有豐富的鐵和銅,對預防貧血也有幫助,還含有大量的牛磺酸,有助於降低膽固醇和血壓。

 

煮生蠔湯時,為了防止牛磺酸流失到湯裡,建議用清淡的調味方式烹調,連湯一起食用。食用生蠔時,加入檸檬汁會更佳。檸檬中的維生素C有助於鐵的吸收,並防止牛磺酸的流失。

 

◇野菜蓼

 

石鍋飯與冷水菜味噌湯(請一併了解其功效)

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評論 11
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    블리비
    와우 냉이의 효능이 어마어마하네요.
    조상님들의 건강한 비결이 엿보이는 재료에요.
    굴이야 서양인들도 스테미너에 좋다고들 하던데요 ㅎ
    저녁이 풍성하게 느껴져요
    통통갈치도 먹고 싶네용
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      굴과 냉이 효능이 아주 좋아요 
      생으로 먹어도 좋지만, 
      바로 먹지 않는것은 굴밥도 아주 좋죠 
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    써니
    와우~  굴밥 완전 제스타일이네요
    냉이 양념장으로 비벼 먹으면 끝내주겠네요
    먹고파요~^^
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      어제 비벼서 과식인데요 
      매콤한 청양고추 꼭 들어 가야해요 
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    슈빠
    안 그래도 저는 굴 좋아하는데 너무 맛있어 보여요. 몸에도 그렇게 좋은 기능이 많다고 하네요. 맛도 좋고 기능도 좋고 너무 좋습니다. 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      생으로 먹어도 좋고
      초장에 찍어도 맛나죠 
      굴밥도 꽤 괜찮아요 
      달래장으로 먹었더니 더 좋네요 
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    임★선
    정말 냉의 효능을 어마어마하네요.
      밥도 엄청 맛있어 보여요. 건강하게 정말 먹을 수 있겠네요.
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    말해뭐해
    진짜 건강한 식단입니다
    굴밥 예전에 한번 먹어 봤는데 정말 맛있더라고요
    
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    bi
    굴 냉이 효과가 우수하네요 
    건강한 식단 맛나보여요 
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    김민정
    냉이 시원하죠
    굴밥이랑 잘 어울려요
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    은하수
    굴이 지금 제철이지요
    효능도 다양하기도 하네요