Arroz en olla de barro y sopa de pasta de soja con brotes de mostaza (también consulte sus beneficios)

 

Arroz cocido con ostras que dejé ayer~

Si pones ostras, el arroz se vuelve un poco blando.

Hay que controlar bien el agua.

 

Sopa de pasta de soja con 냉이 (verdolaga) (agregué camarones, ostras y 달래)

La sopa de pasta de soja también es dulce y tiene un sabor umami excepcional.

 

2 calamares grandes asados

Que disfrutes tu cena deliciosa hoy también

 

 

◇굴

Las ostras, conocidas como la leche del mar, son alimentos efectivos para mejorar la inmunidad. Las ostras son ricas en nutrientes como calcio, fósforo, aminoácidos, glucógeno, vitamina B y hierro. En particular, contienen mucho hierro y cobre, lo que también ayuda a prevenir la anemia, y además tienen mucho taurina, lo que ayuda a reducir el colesterol y la presión arterial.

 

Cuando prepares sopa de ostras, se recomienda cocinarla con poca sal para evitar que el taurina se escape con el caldo y también comer el caldo. Al comer ostras crudas, es bueno rociarlas con jugo de limón. La vitamina C del limón ayuda a la absorción de hierro y previene la pérdida de taurina.

 

Verdolaga