Cơm nồi đất và canh đậu nành với rau mùi (hãy xem cả tác dụng nữa)

 

Cơm hấp sò điệp đã để lại hôm qua~

Nếu bỏ sò điệp vào, cơm sẽ bị mềm hơn một chút.

Chúng ta cần điều chỉnh lượng nước một cách hợp lý

 

Canh đậu nành nấu với mẻ (tôm, trai, hành lá) thì sao,

Canh đậu nành lên men cũng ngọt ngào và đậm đà nhất.

 

Nướng 2 con cá thu nhỏ

Hôm nay cũng ăn tối ngon lành nhé

 

 

◇굴

Ốc được gọi là sữa của biển, là thực phẩm có hiệu quả trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Ốc giàu canxi, phospho, amino axit, glycogen, vitamin B, sắt và các dưỡng chất khác. Đặc biệt, chứa nhiều sắt và đồng, rất tốt cho việc phòng ngừa thiếu máu, và còn chứa nhiều taurine giúp giảm cholesterol và huyết áp.

 

Khi nấu súp hàu, nên nấu nhạt để tránh taurine bị thoát ra khỏi nước dùng và khuyên bạn nên ăn cả nước dùng. Khi ăn hàu sống, nên rắc nước cốt chanh lên để thưởng thức. Vitamin C trong chanh giúp hấp thụ sắt và ngăn chặn mất taurine.

 

◇Cải bẹ xanh