Lợi ích nhiều như những chùm nho, chọn những quả nho ngon

Nho giúp xương chắc khỏe

Nho chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như vitamin K, canxi, magie và kali, những chất này rất cần thiết cho sự hình thành và duy trì xương.

Vitamin K giúp hoạt hóa osteocalcin, một loại protein trong xương, và canxi cùng magiê đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì độ đặc và độ cứng của xương.

Vitamin C và độ ẩm trong một ly nho

Nho chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C cải thiện chức năng của bạch cầu, nâng cao khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng.

Đặc biệt, một ly nho chứa khoảng 4,8 miligam (mg) vitamin C, chiếm phần lớn lượng khuyến nghị hàng ngày.

Một ly nho cung cấp 121g nước, giúp bổ sung nước cho cơ thể.

Việc cung cấp đủ lượng nước giúp loại bỏ chất thải trong cơ thể thông qua tiểu tiện, đổ mồ hôi và đi tiêu. Ngoài ra, duy trì đủ nước còn giúp duy trì nhiệt độ cơ thể bình thường, bôi trơn các khớp, bảo vệ tủy sống và các mô khác. Thay thế các đồ uống chứa calo cũng rất hiệu quả trong việc giảm lượng calo tiêu thụ.

◇ Giàu chất chống oxy hóa, phòng ngừa bệnh Alzheimer

Nho chứa nhiều chất chống oxy hóa khác nhau. Chất chống oxy hóa tạo màu cho nho màu tím và đen, quercetin, đặc biệt hiệu quả trong việc phòng ngừa bệnh mất trí nhớ tuổi già.

Các thành phần polyphenol trong nho có vai trò làm chậm tiến trình của bệnh Alzheimer và giảm lượng chất độc thần kinh amyloid beta gây mất trí nhớ.

Các chuyên gia đã phát hiện ra rằng nho giúp ngăn ngừa phần nào bệnh Alzheimer. Ngoài ra, polyphenol còn hỗ trợ sức khỏe đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch và giúp cải thiện tâm trạng tích cực.

◇ Nho và rượu vang tốt cho giải độc rượu không phù hợp!

Nho giúp giải độc rượu rất hiệu quả sau khi uống rượu.

Nho chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như axit tartaric, pectin, tannin giúp hoạt động của ruột trở nên trơn tru và thúc đẩy quá trình giải độc. Điều này cũng hiệu quả trong việc giảm chứng táo bón. Tác dụng giải độc này giảm gánh nặng cho gan, thúc đẩy sự hình thành tế bào gan, giúp phòng ngừa và điều trị các bệnh về gan.

Nho tốt cho sức khỏe tim mạch

Nho có tác dụng tốt trong việc tăng cường chức năng tim mạch.

Trong quả nho có chứa chất xơ thực vật gọi là pectin, có tác dụng hòa tan các cặn bám gây xơ vữa động mạch. Điều này giúp phòng ngừa đột quỵ và có ảnh hưởng tích cực đến các cơn đau tim.

Nho giúp bảo vệ sức khỏe mắt một cách tốt nhất

Trong quả nho có chứa hai loại sắc tố gọi là lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ sức khỏe mắt.

Những chất tạo màu này giúp cải thiện độ tương phản thị giác và mở rộng phạm vi thị giác, giảm thiểu sự chói sáng và khó chịu do ánh sáng mạnh. Ngoài ra, chúng còn hiệu quả trong việc giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Khi mệt mỏi, hãy thử ăn nho.

Nho có tác dụng tuyệt vời trong việc phục hồi mệt mỏi.

Trong quả nho chứa các thành phần dinh dưỡng chính như glucose và fructose, giúp thúc đẩy tiêu hóa và nâng cao chức năng cơ thể, đồng thời hỗ trợ phục hồi mệt mỏi. Ngoài ra, quả nho là thực phẩm kiềm, giàu canxi, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, tannin, axit tartaric và nhiều thành phần dinh dưỡng khác, góp phần lớn vào việc phục hồi mệt mỏi.

Nho tốt cho tuần hoàn máu

Nho cũng có hiệu quả trong việc cải thiện tuần hoàn máu.

Chất proanthocyanidin, một loại flavonoid chứa nhiều trong quả nho, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp củng cố mao mạch và thúc đẩy dòng chảy của máu. Nhờ đó, nó cũng giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch.

Chọn nho ngon

Để chọn được quả nho ngon, bạn nên chọn những quả có cuống màu xanh và quả còn tươi, trông như sắp nổ. Tuy nhiên, nếu chùm nho quá lớn và các quả nho dính chặt vào nhau quá nhiều, có thể trong chùm còn nhiều quả chưa chín, nên tránh chọn những loại này.

Trứng đầy và nhiều bột trắng hơn thì vị ngọt càng đậm. Bột trắng dính trên bề mặt trứng là sáp trái cây tự nhiên, càng phủ dày thì có nghĩa là quả đã được trồng trong bao từ sớm.

Phần trên của chùm nho có vị ngọt, còn phần dưới thì chua hơn, vì vậy tốt nhất là nên thử ăn phần dưới trước khi chọn. Ngoài ra, những quả dễ rơi ra hoặc có nếp nhăn trên bề mặt là những quả đã hái được một thời gian dài.

Nho nên được bảo quản trong tủ lạnh, nhưng trước khi ăn, hãy lấy ra một chút để thưởng thức sẽ cảm nhận được vị ngọt hơn. Để giữ độ tươi ngon của nho lâu hơn, bạn có thể bọc từng chùm trong giấy rồi cho vào túi ni lông để bảo quản.