像串串葡萄一样丰富的功效，挑选美味的葡萄

有助于增强骨骼的葡萄

葡萄含有维生素K、钙、镁、钾等多种营养素，这些营养素对于骨骼的形成和维持至关重要。

维生素K有助于激活骨骼蛋白质骨钙素，钙和镁在维持骨密度和强度方面起着重要作用。

葡萄一杯中的维生素C和水分

葡萄富含维生素C，有助于增强免疫系统。维生素C可以改善白细胞的功能，提高抵抗感染的能力。

特别是一杯葡萄中含有大约4.8毫克（mg）的维生素C，占每日推荐摄入量的相当一部分。

一杯葡萄提供121克水分，有助于补充体内水分。

充足的水分摄入有助于通过排尿、出汗和排便清除体内废物。此外，保持水分有助于维持正常体温、润滑关节、保护脊髓和其他组织。用低热量饮料替代也有助于减少热量摄入。

富含抗氧化剂，甚至预防阿尔茨海默病

葡萄中富含多种抗氧化剂。赋予紫色和黑色葡萄颜色的抗氧化剂——槲皮素，特别对预防老年痴呆症有效。

葡萄中的多酚成分可以延缓阿尔茨海默症的进展，减少导致记忆力减退的神经毒素淀粉样β蛋白。

专家们发现葡萄在一定程度上可以预防阿尔茨海默病的发生。此外，酚类化合物有助于支持肠道健康，增强免疫力，并且还能积极改善情绪。

◇ 有助于解酒的葡萄和葡萄酒不可以！

葡萄对酒后解酒有很大帮助。

葡萄富含柠檬酸、果胶、单宁等营养成分，有助于促进肠道活动和解毒作用。这对于缓解便秘也非常有效。这种解毒作用可以减轻肝脏负担，促进肝细胞的生成，有助于预防和治疗肝脏疾病。

对心脏健康有益的葡萄

葡萄对增强心脏功能有良好的影响。

葡萄中含有一种叫做果胶的植物纤维，具有溶解引起动脉硬化的沉积物的功效。这有助于预防中风，并对心脏骤停也有积极影响。

◇ 保护眼睛健康的葡萄

葡萄中含有两种色素，叶黄素和玉米黄质，有助于眼睛健康。

这些色素可以增强视觉对比度，扩大视觉范围，减少因眩光和强光引起的不适。此外，它们还对降低黄斑变性和白内障的风险有效。

疲惫时尝尝葡萄吧

葡萄对缓解疲劳具有卓越的效果。

葡萄中的主要营养成分葡萄糖和果糖可以促进消化，改善身体功能，也有助于缓解疲劳。此外，作为碱性食品的葡萄富含钙、维生素C、维生素B1、维生素B2、单宁和柠檬酸等多种营养成分，对缓解疲劳有很大帮助。

◇ 有益血液循环的葡萄

葡萄对改善血液循环也有良好效果。

葡萄中大量含有的类黄酮之一——原花青素成分具有强大的抗氧化作用，能够增强毛细血管，促进血液流动。因此，有助于预防心血管疾病。

◇ 选择美味的葡萄

要挑选美味的葡萄，应选择茎部呈青色且果粒鲜嫩、似乎要爆裂的葡萄。然而，如果葡萄串过大且葡萄粒过多，可能里面未成熟的果实也会很多，因此应避免。

鸡蛋充满且白色粉末越多，甜味越浓。蛋壳表面附着的白色粉末是天然水果蜡，覆盖得越白，意味着从早期就用袋子包裹种植。

葡萄串的上部较甜，向下逐渐变酸，所以先尝试下面的部分再选择比较好。此外，籽容易掉落或表面有皱纹的，说明采摘时间较早。

葡萄应冷藏保存，食用前取出稍作放置会感觉更甜。为了长时间保持葡萄的新鲜，可以将每串葡萄用纸袋包裹，然后放入塑料袋中保存。