健康享用番茄湯

我知道番茄對身體有益，但直接生吃有點難以下嚥。所以，我喜歡用番茄做成料理來享用，那就是番茄湯。將洋蔥、大蒜和番茄用橄欖油炒香，做成湯喝，就會變成味道濃郁的番茄湯。

將妻子和洋蔥切碎，放入橄欖油中炒香。

在這裡將番茄去皮後切塊再炒。

當番茄炒至出水時，加入水並煮沸。此時加入月桂葉和雞肉高湯。

冷卻後放入攪拌機中攪拌。

稍微再煮得濃郁一些，然後用鹽和胡椒調味，盛入碗中。最後撒上起司。