Come saludable con sopa de tomate

Sé que los tomates son buenos para la salud, pero comerlos crudos puede ser un poco difícil. Por eso, disfruto preparándolos en diferentes platos, como la sopa de tomate. Al sofreír cebolla, ajo y tomates en aceite de oliva y luego hacer la sopa, obtienes una deliciosa sopa de tomate con un sabor intenso.

Corta finamente la esposa y la cebolla y fríelas en aceite de oliva.

Aquí, se pela el tomate, se corta en trozos y se sofríe.

Cuando el tomate se ha cocido hasta volverse acuoso, se añade agua y se hierve. En ese momento, se agregan hojas de laurel y caldo de pollo.

Deja que se enfríe un poco, luego colócalo en la licuadora y mezcla.

Hierve un poco más fuerte, sazona con sal y pimienta, colócalo en un plato y espolvorea con queso.