블루베리 자주 먹으면 건강에 좋아요 저도 가끔씩 먹습니다
我之前的藍莓大約已經放了一個半月左右了
如果新鮮藍莓沒有出現,就用冷凍的來購買。
我打算吃飯
建議持續服用約三個月左右比較好
最近我媽媽也用午餐和晚餐當點心
你在吃藍莓優格嗎
◇有助於預防大腸癌與肥胖
▶大腸癌預防=藍莓的花青素具有優秀的抗氧化效果,有助於預防癌症。此外,藍莓富含膳食纖維,能抑制腸道毒素的產生和膽固醇的吸收,有助於預防大腸癌。除此之外,藍莓還含有氯原酸、原花青素等多種多酚,能排出並淨化各種引發癌症的有害物質。
▶預防視力下降=藍莓富含對提升視力有效的物質——花青素。花青素的含量約是葡萄的30倍,是藍莓的代表性成分。眼睛視網膜中的視紫質是一種紫色色素,與視力有關,能將光的刺激傳遞到大腦,幫助我們看到物體。若視紫質不足,會導致視力下降及其他眼疾,而花青素能促進視紫質的再合成,解決這一問題。此外,還能抑制蛋白質與糖的結合,預防白內障。
▶記憶力提升=藍莓對預防失智症和提升記憶力具有良好效果。藍莓中豐富的花青素和類黃酮能移動到大腦,刺激神經細胞之間的連結。這樣一來,神經細胞受到刺激,有助於提升記憶力。根據美國辛辛那提醫學院對47位老年人的研究,發現藍莓中的花青素對改善老年人的記憶力和激活大腦功能具有有效作用。
▶預防肥胖=藍莓也是預防肥胖的良好食品。這是因為藍莓中的抗氧化物質具有抑制氧化和炎症的效果。密歇根大學的研究顯示,攝取藍莓可以減少腹部脂肪,並降低心臟疾病和代謝症候群的危險因子。將藍莓加入實驗用老鼠的飼料中,不僅減少了與心臟疾病和糖尿病相關的腹部脂肪,還出現了膽固醇水平下降和血糖調節等積極效果。
◇必須長期持續服用才能見效
藍莓比起一次吃大量,長期持續食用更為有益。花青素的效果在餐後4小時內出現,並在24小時內消失。每天持續食用20~30顆(40~80克)超過3個月效果最佳。藍莓的皮含有豐富的花青素,必須連皮一起食用才能達到最佳效果。