情人節巧克力的健康效果與副作用

今天是星期五又是情人節，請邊玩遊戲邊吃吧

我買了喔～ ㅋ（不知道家人會不會吃）

我偷偷給了一個~ )

祝您做個好夢，安穩入睡♡

 

情人節巧克力的健康效果與副作用

 

今天是情人節，也就是14日送巧克力的日子。許多人認為巧克力是不健康的食品，但適量食用巧克力對健康具有積極的影響。我們來了解一下巧克力帶來的意想不到的健康益處。

 

▷愉快效果持續=可可豆是巧克力的原料，含有抑制神經傳導物質安那達米德分解的物質。安那達米德是一種能讓心情變好的神經傳導物質。食用巧克力時，這種物質會逐漸被分解，因此愉快的效果能持續較長時間。巧克力也有助於減輕憂鬱感。根據英國UCL大學研究團隊的實驗，食用黑巧克力的群體比未食用的群體出現憂鬱症狀的概率低70%。像巧克力這樣的甜食能降低體內壓力荷爾蒙皮質醇的分泌，並促進讓心情變好的血清素分泌，有助於緩解憂鬱感。

 

▷降低心臟病風險=適量食用巧克力有助於降低心臟病等各種疾病的發病風險。巧克力中富含預防體內炎症的類黃酮、兒茶素、多酚等抗氧化物質。這些抗氧化成分能夠緩解體內炎症，有助於降低心臟疾病、炎症性疾病等的發病風險。

 

實際上也有相關研究。美國山景醫學院研究團隊研究巧克力攝取與心衰竭的關聯性，結果顯示每月食用1到3塊巧克力的人，心衰竭風險比完全不吃的人降低了23%。

 

然而，過度食用巧克力是絕對不行的。35克巧克力的熱量相當於半碗飯的熱量，因此考慮每日攝取量並適量食用非常重要。食用巧克力時，建議只吃約三分之一。為了健康，選擇含有可可脂而非植物性油脂的巧克力，以及可可含量至少55%以上的巧克力較為理想。含有植物性硬脂的巧克力含有較多會提高血中膽固醇的飽和脂肪酸，而黑巧克力則含有較多的可可，抗氧化效果比牛奶巧克力更強。