血糖減肥... 一杯愛莎比

空腹時來一杯清涼的愛莎比

最近我似乎喝了大約1.5公升的水。

我喜歡酸酸的東西，

非常合適呢

◇哀思碑

愛莎比是蘋果醋的縮寫，指的是蘋果發酵醋。蘋果發酵醋有助於抑制血糖升高，預防糖尿病。實際上，伊朗阿斯帕罕醫科大學的研究團隊對110名糖尿病患者進行研究，讓其中一些參與者在三個月內每天攝取約200毫升的水和15毫升的蘋果醋，結果這些人的血糖和糖化血紅蛋白（過去2~3個月的平均血糖水平）都比未飲用者低。

但要注意不要直接飲用蘋果醋原液，因為強烈的酸味可能會損傷食道或胃。用水或汽水稀釋15到30毫升左右再飲用較為適當。此外，食用蘋果醋後也不應立即刷牙，因為鹼性蘋果醋殘留在牙齒上，用牙刷刷可能會磨損保護牙釉質的琺瑯質。飲用蘋果醋後，建議至少等待30分鐘再刷牙。