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战胜体重的最佳方法并非严格节食,而是做出一些可以终身坚持的小改变。让我们来看看美国健康媒体网站WebMD上介绍的“每日小改变助你减肥”的方法。
◇ 关键在于每次减少100千卡。
专家建议设定目标,每天减少100千卡的摄入量。美国奥克斯纳健康研究所营养主任凯瑟琳·泽尔曼表示:“每天减少100千卡的摄入量这个小习惯对健康的影响比你想象的要大得多。”她补充道:“如果坚持下去,就能有效控制新陈代谢,包括预防肥胖和控制体重增加。”她解释说,100千卡是一个任何人都能轻松尝试的量,不会造成负担,因为可以通过吃些小零食、减少一两勺糖的摄入量或进行日常体育锻炼来减少。此外,她指出,这个量有利于维持能量平衡,而不会给新陈代谢带来显著负担。
◇减少100千卡热量的膳食方法
食用能带来持久饱腹感的食物可以有效减少食物摄入量和卡路里消耗。在摄入相同量食物的情况下,最好选择碳水化合物、脂肪和糖分含量较低的食物。凯瑟琳·泽尔曼博士指出:“通过减少脂肪和糖的摄入来减少100千卡的热量有助于稳定血压和血糖。” 以下是一些在保持适当份量的同时减少100千卡热量的饮食方法:▲ 用全谷物麦片代替格兰诺拉麦片 ▲ 用芥末或低脂蛋黄酱代替普通蛋黄酱 ▲ 用雪葩或低脂冰淇淋代替普通冰淇淋 ▲ 用餐时在盘子里留3到4口食物 ▲ 食用禽肉前去除皮 ▲ 只用一半的沙拉酱 ▲ 最好吃开放式三明治。
◇ 减少100千卡热量的活动有:
每天通过运动消耗100千卡热量,不仅对体重管理有益,对整体健康也有积极作用。泽尔曼博士指出:“每天额外消耗100千卡热量,相当于每年消耗约36,500千卡热量,这相当于每年减重约5公斤。” 以下是一些增加活动量并消耗100千卡热量的简单方法:▲ 遛狗20分钟 ▲ 做家务30分钟 ▲ 室内自行车骑行13分钟 ▲ 爬楼梯18分钟 ▲ 跳绳15分钟 ▲ 慢跑10分钟。理想情况下,您应该每天进行其中一项运动。坚持锻炼有助于减肥和维持体重,并改善健康状况。