富含蔬菜和水果的膳食纖維可以緩解便秘症狀，幫助順暢排便，因此許多人會特意攝取。然而，即使是對身體有益的膳食纖維，也有人在攝取時需要注意。本文將介紹攝取膳食纖維時應注意的事項。

膳食纖維是身體無法消化而排出的「難消化高分子物質」。

促進腸道運動，使糞便通過大腸的時間縮短，並增加排便量。

因此，預防便秘時，攝取膳食纖維是必不可少的。

膳食纖維能吸附體內的有害廢物並將其排出體外。它會附著在水分、脂肪和膽固醇上，一同排出體外。

但膳食纖維的吸附力也可能影響對健康有益的成分。

過量攝取膳食纖維甚至會吸附並排出鐵和鈣等對身體有益的礦物質，可能導致貧血或骨質疏鬆。

尤其是成長期的兒童過度攝取膳食纖維並不理想。膳食纖維會讓胃部產生飽足感，導致必需的熱量攝取減少。此外，成長所需的礦物質和營養素可能無法有效吸收。

過敏性腸症候群患者也不應過量攝取膳食纖維。膳食纖維在大腸中分解時產生的氫氣和碳酸氣體會刺激腸道。即使有腸壁較弱、像袋子一樣突出的憩室，也應避免過度攝取膳食纖維，因為膳食纖維殘渣進入憩室可能引發炎症。

另一方面，即使是健康的人，如果增加膳食纖維的攝取後出現腹痛、腹瀉等症狀，也應該減少攝取量。如果想增加膳食纖維的攝取，應該逐步增加，這樣可以促使分解膳食纖維的腸道細菌一同繁殖，避免副作用。膳食纖維比起食用水果、蔬菜等天然食品，更容易在標示為「高膳食纖維」或「豐富膳食纖維」的加工食品中過量攝取。有些保健食品中甚至含有超過成人每日建議攝取量（20~25克）的膳食纖維。由於膳食纖維中也有水溶性，因此不能忽視含有膳食纖維的飲料。

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纖維素以為對腸道都很好……

聽說連鈣和礦物質都會被吸附帶走。

那麼，成人每日膳食纖維標準是多少

說是1-2個盤子……你每天吃多少蔬菜？