Consommer trop de cet aliment, censé être bon contre la constipation, peut en réalité irriter vos intestins.

De nombreuses personnes consomment volontairement des légumes et des fruits riches en fibres alimentaires, ce qui contribue à soulager la constipation et à faciliter le transit intestinal. Cependant, certaines personnes doivent être prudentes, même avec des fibres alimentaires saines. Examinons quelques précautions à prendre lors de la consommation de fibres alimentaires.

 

Les fibres alimentaires sont des « polymères non digestibles » qui sont éliminés par l'organisme sans être digérés.

 

Il atteint les intestins et favorise le transit intestinal, raccourcissant le temps de passage des selles et augmentant leur quantité.

 

C’est pourquoi on sait que la consommation de fibres alimentaires est essentielle pour prévenir la constipation.

 

Les fibres alimentaires absorbent et éliminent les déchets nocifs de l'organisme. Elles se lient à l'eau, aux graisses et au cholestérol, et les éliminent ensemble.

Cependant, le pouvoir d'absorption des fibres alimentaires peut également influencer leurs bienfaits pour la santé.

 

Même les minéraux bénéfiques pour l'organisme, comme le fer et le calcium, sont absorbés et éliminés ; un apport excessif en fibres alimentaires peut donc provoquer une anémie ou de l'ostéoporose.

 

Une consommation excessive de fibres alimentaires est particulièrement néfaste pour les enfants en pleine croissance. Les fibres procurent une sensation de satiété, réduisant ainsi l'apport calorique nécessaire à la croissance. De plus, elles peuvent perturber l'absorption des minéraux et nutriments essentiels à la croissance.

 

Les personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable doivent également éviter une consommation excessive de fibres. Les gaz hydrogène et dioxyde de carbone produits lors de la digestion des fibres dans le côlon peuvent irriter les intestins. Les personnes présentant des diverticules, qui sont des poches se formant au niveau de la paroi intestinale en raison d'un affaiblissement de celle-ci, doivent également éviter une consommation excessive de fibres. Si des résidus de fibres pénètrent dans les diverticules, cela peut provoquer une inflammation.

 

Par ailleurs, même les personnes en bonne santé devraient réduire leur consommation de fibres alimentaires si elles ressentent des douleurs abdominales ou de la diarrhée après en avoir augmenté leur apport. Si vous souhaitez augmenter votre consommation de fibres, faites-le progressivement afin de permettre aux bactéries intestinales qui les décomposent de se développer et d'éviter les effets indésirables. Il est plus facile de consommer trop de fibres alimentaires avec des aliments transformés étiquetés « riches en fibres » qu'avec des aliments naturels comme les fruits et légumes. Certains aliments fonctionnels contiennent même plus que l'apport quotidien recommandé en fibres pour les adultes (20 à 25 g). Comme certaines fibres alimentaires sont hydrosolubles, il est important de se rappeler que les fibres contenues dans les boissons sont également importantes.

 

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Je pensais que les fibres alimentaires étaient bonnes pour les intestins...

On dit qu'il absorbe le calcium et les minéraux.

 

Ensuite, l'apport quotidien en fibres alimentaires pour les adultes

On dit 1 à 2 assiettes... Combien de légumes mangez-vous par jour ?