普通酸奶和希腊酸奶。哪个对身体更有益呢。这是值得一试的疑问。

酸奶是在牛奶中加入乳酸菌或酵母发酵而成的食品。

希腊酸奶是从希腊地中海沿岸地区古代开始制作食用的酸奶。与普通酸奶最大的区别在于乳清的有无。希腊酸奶通过过滤乳清，具有浓稠的质地。

希腊酸奶和普通酸奶都可以为饮食增添健康，但营养成分不同。哪一款更有益健康呢。

 

希腊酸奶 VS. 普通酸奶……哪个更有益健康？© 提供：东亚日报

美国今日于21日（当地时间）向三名注册营养师（通过国家资格考试后由州政府颁发执照者）征求意见并传达给读者。

三位营养专家都认为希腊酸奶比普通酸奶更有益。

以纽约为基地的营养师保罗·杰克尔认为，两个酸奶都可以被视为钙、益生菌、维生素D及其他必需维生素的绝佳来源，但如果忽略（口感等方面的）个人偏好，希腊酸奶是更好的选择。

希腊酸奶含有更多的蛋白质，能更快带来饱腹感并持续更长时间，钠含量也较低。

希腊酸奶通过过滤过程变得更加浓稠，其蛋白质等营养成分的含量比同容量的普通酸奶更高。

 

希腊酸奶 VS. 普通酸奶……哪个更有益健康？© 提供：东亚日报

在科罗拉多丹佛活跃的营养师麦肯齐·伯杰斯也表示：“由于蛋白质含量，希腊酸奶更优越。”她解释说：“全天摄取足够的蛋白质对于肌肉生长和恢复、激素功能以及饱腹感都非常重要。”

位于纳什维尔的英英社的凯莉·本斯利高度评价那种乳糖（并非完全没有）、低碳水化合物和低糖含量的产品。

她说：“有乳糖不耐症（无法正确分解和吸收牛奶中的乳糖的症状）的人更倾向于更好地消化希腊酸奶，”她还说：“这是因为在加工过程中去除了乳清，并加入有助于乳糖消化的益生菌。”

不过，他指出“如果想增加钙的摄入，普通酸奶是更好的选择”。

 

希腊酸奶 VS. 普通酸奶……哪个更有益健康？© 提供：东亚日报

她说：“普通酸奶的一个惊人优点是它含有比希腊酸奶更多的钙。”

营养专家建议在选择普通酸奶或希腊酸奶时，应选择糖分、人工甜味剂和不必要的添加剂含量低或完全没有的产品（原味或无调味的）。

此外，建议加入坚果、无糖格兰诺拉麦片、南瓜籽等种子类作为配料，方便摄取纤维素；如果一定要增加甜味，建议使用天然甜味剂如蜂蜜或水果。

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可以加配料食用的优点，非常喜欢。

普通酸奶；钙

希腊酸奶：蛋白质

需要均衡饮食。

坚果和水果都非常搭配，感觉很好。