如何预防阻塞血管的“血块”？经常食用这种食品

为了预防可能威胁生命的心脑血管疾病，必须阻止血栓（血块）的形成。因为血管被血栓堵塞可能会对心脏和大脑造成致命的损伤。那么，如何预防呢？

血栓根据形成部位分为两类。如果在将心脏出来的血液输送到全身器官和微血管的动脉中形成血栓，则称为“动脉血栓症”；如果在将全身循环的血液送回心脏的静脉中形成血栓，则称为“静脉血栓症”。动脉的血流速度比静脉快，不易停滞，因此静脉血栓症比动脉血栓症更常见。

血栓由多种原因引起。动脉血栓症主要由动脉硬化引起，即血管变硬。如果存在动脉硬化，血管内皮细胞会受到损伤，血小板、巨噬细胞、粒细胞和纤维细胞等会附着在血管内壁上，形成血栓。它可以在心脏、脑等器官以及全身动脉的任何部位发生。静脉血栓形成的原因主要有三种：先天血液粘稠、血管内皮细胞受损（如动脉血栓形成时一样），以及血流变慢。例如，长时间坐着不动会导致静脉中的肌肉无法运动，血流变慢。血液不能快速流动，容易在某一处滞留，从而形成静脉血栓。大多发生在小腿和大腿等部位。

动脉血栓形成引发脑梗塞等疾病时，会出现呼吸困难、麻木、视力障碍、意识不清等症状。静脉血栓形成时，可能会感觉一侧小腿肿胀、疼痛、发热。腿部血管突出或抬起脚时，小腿肌肉会感到疼痛。用手指按压胫骨区域后，皮肤可能会保持凹陷状态。血栓发生的高危人群即使没有明显症状，也建议进行一次深静脉血栓相关的检查。▲有血栓家族史的人▲60岁以上▲接受过手术（如癌症手术）的人▲肥胖者▲长期住院者等属于高危人群。血栓检测可以通过血管超声、计算机断层扫描（CT）、磁共振成像（MRI）等方式进行。

平时食用抑制血栓形成的食品也有帮助。

第一是番茄。番茄中富含的抗氧化成分番茄红素有助于预防血栓。根据《美国临床营养杂志》发表的研究，摄取番茄提取物后，血液中血小板聚集在3小时内显著减少。血小板作为血细胞的一种，如果相互聚集就会形成血栓。参与研究的英国爱丁堡大学研究团队表示：“番茄可以减少血小板的活化，有助于预防心血管疾病，降低血栓形成的风险。”此外，血压保持在适当水平可以防止血管损伤，从而降低血栓发生的风险，番茄中还富含有助于调节血压的钾。

五味子也有助于溶解血栓。有研究显示，具有酸性特性的五味子发酵液具有溶解血栓的效果，该研究曾发表在《韩国食品营养科学杂志》上。将五味子发酵液与血栓在接近体温的37度下反应30分钟，结果发现浓度越高，血栓溶解能力越强。五味子发酵液可以用水冲服。

蘑菇也有助于预防血栓。根据韩国菌学会的研究，蘑菇中的鳞片蘑菇和车前草蘑菇在水提取物中显示出溶解血栓的活性。灵灵蘑菇也被发现具有溶解血栓的活性物质。将这些蘑菇放入水中煮沸后饮用即可。

<来源 健康朝鲜>