Comment prévenir la formation de « caillots de sang » obstruant les vaisseaux sanguins ? Consommez fréquemment cet aliment

Pour prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires qui peuvent menacer la vie, il faut empêcher la formation de caillots sanguins (thrombus). Lorsqu'une artère est obstruée par un caillot, cela peut causer des dommages graves au cœur et au cerveau. Comment peut-on prévenir cela ?

Les caillots sanguins se divisent en deux types en fonction de leur localisation. Si un caillot se forme dans une artère, qui transporte le sang du cœur vers les organes et les microvaisseaux du corps, on parle de « thrombose artérielle ». Si un caillot se forme dans une veine, qui ramène le sang du corps vers le cœur, on parle de « thrombose veineuse ». Les artères ont un flux sanguin plus rapide que les veines et sont moins susceptibles de stase, c’est pourquoi la thrombose veineuse est plus fréquente que la thrombose artérielle.

Les caillots sanguins se forment pour diverses raisons. L'artériosclérose, qui durcit principalement les vaisseaux sanguins, est la cause la plus fréquente de la thrombose artérielle. Lorsqu'il y a une artériosclérose, la cellule endothéliale des vaisseaux sanguins est endommagée, ce qui entraîne l'adhésion de plaquettes, de macrophages, de granulocytes et de fibroblastes dans le sang, formant ainsi un caillot. Il peut se former dans les organes tels que le cœur, le cerveau ou dans n'importe quelle artère du corps. Les principales causes de la thrombose veineuse sont au nombre de trois : une tendance génétique à avoir un sang plus épais, des lésions de la cellule endothéliale comme lors de la thrombose artérielle, ou un ralentissement du flux sanguin. Par exemple, rester assis longtemps sans bouger empêche les muscles de comprimer les veines pour remonter le sang, ce qui ralentit la circulation sanguine. Le sang ne circule pas rapidement et stagne, favorisant la formation de thromboses veineuses. La plupart du temps, elles se forment dans le mollet ou la cuisse.

Lorsque la thrombose artérielle provoque un infarctus cérébral, des symptômes tels que difficulté à respirer, paralysie, troubles de la vision et perte de connaissance peuvent apparaître. En cas de thrombose veineuse, un gonflement, une douleur et une sensation de chaleur peuvent être ressentis dans un mollet d'un côté. La veine de la jambe peut apparaître en relief ou une douleur dans le muscle du mollet peut survenir lorsque la jambe est levée. En appuyant avec un doigt sur la zone du tibia, la peau peut rester enfoncée. Il est conseillé aux personnes à haut risque de thrombose, même sans symptômes particuliers, de consulter un médecin pour une évaluation de la thrombose profonde. ▲ Personnes ayant des antécédents familiaux de thrombose ▲ Personnes de 60 ans ou plus ▲ Personnes ayant subi une chirurgie pour des cancers ou autres maladies ▲ Personnes obèses ▲ Personnes hospitalisées de longue durée, etc., font partie des groupes à haut risque. Les tests de thrombose peuvent être effectués par échographie vasculaire, tomodensitométrie (CT) ou imagerie par résonance magnétique (IRM).

Manger régulièrement des aliments qui inhibent la formation de caillots sanguins est également bénéfique.

Le premier est la tomate. La lycopène, un antioxydant abondant dans la tomate, aide à prévenir la formation de caillots sanguins. Selon une étude publiée dans le Journal of Clinical Nutrition des États-Unis, la consommation d'extrait de tomate entraîne une réduction significative de l'agrégation plaquettaire dans le sang après seulement trois heures. Les plaquettes, un type de cellule sanguine, se regroupent pour former un caillot. L'équipe de recherche de l'Université d'Édimbourg au Royaume-Uni, qui a participé à l'étude, a déclaré : « La tomate peut contribuer à réduire l'activation des plaquettes, prévenant ainsi les maladies cardiovasculaires et diminuant le risque de thrombose. » De plus, pour que les vaisseaux sanguins ne soient pas endommagés et que le risque de formation de caillots diminue, la pression artérielle doit être maintenue à un niveau approprié. La tomate est également riche en potassium, qui aide à réguler la pression artérielle.

L'Omija aide également à décomposer les caillots sanguins. Une étude publiée dans le Journal de la Société coréenne de sciences alimentaires et nutritionnelles a montré que l'extrait fermenté d'Omija, qui présente une acidité faible, avait un effet sur la décomposition des caillots sanguins. Lorsqu'on a fait réagir l'extrait fermenté d'Omija avec des caillots sanguins à une température de 37 degrés, similaire à la température corporelle, pendant 30 minutes, il a été constaté que la capacité de décomposition des caillots s'améliorait à mesure que la concentration augmentait. L'extrait fermenté d'Omija peut être dilué dans de l'eau et consommé.

Les champignons aident également à prévenir la formation de caillots sanguins. Selon les recherches de la Société coréenne de mycologie, parmi les champignons, le champignon à écailles et le chaga ont montré une activité de dissolution des caillots dans leurs extraits aqueux. Il a également été révélé que le champignon Shenling possède des substances actives capables de dissoudre les caillots sanguins. Il suffit de mettre ces champignons dans de l'eau, de les faire bouillir, puis de les boire.

Source: Health Chosun