如果在8月3日（星期六）想吃甜食……这不是缺碳水化合物，而是缺乏“蛋白质”的信号( ・д・)

蛋白质是身体必需的营养素。蛋白质是细胞和组织的基本组成部分，皮肤、肌肉、头发、指甲等都由蛋白质构成。此外，在免疫系统中起重要作用的抗体也是由蛋白质组成的，并且对肌肉的生长和恢复也至关重要。因此，身体缺乏蛋白质时，身体各处可能会出现异常信号。在这种情况下，应适当摄取高蛋白食物，如肉类、鱼类、鸡蛋、乳制品、大豆、坚果等。

 

我想吃甜食

蛋白质的消化吸收比碳水化合物慢，能让饱腹感持续更长时间，并且缓慢升高血糖。但如果蛋白质摄入量不足，食物在体内快速消化，糖分迅速释放到血液中。这时胰岛素大量分泌，导致血糖迅速下降，容易感到饥饿，想吃甜食。

 

皮肤弹性变差

蛋白质不足会导致皮肤弹性下降。皮肤的真皮层由90%的胶原蛋白、弹性蛋白和透明质酸等组成。胶原蛋白有助于皮肤保持原有的形状和坚韧。因此，真皮层崩溃时，皮肤的形状会塌陷，产生深皱纹，皮肤变得暗淡无光，失去弹性。

 

肌肉和关节变弱

蛋白质是身体的主要能量来源。因此，如果摄入的蛋白质不足，身体会分解肌肉作为能量。这会导致肌肉虚弱、肌肉量减少和关节虚弱。对于老年人来说，蛋白质不足还会增加肌少症的风险。此外，身体缺乏足够的蛋白质时，受伤后的恢复时间会变长。因此，肌肉和关节的疼痛也可能增加。

 

头发变得细软枯燥

头发由一种叫角蛋白的蛋白质组成。如果蛋白质不足，角蛋白无法充分生成，导致头发生长速度变慢，变得细软。头发变得干枯毛躁，脱发的风险也会增加。蛋白质首先用于生成免疫细胞，导致相对不那么重要的头发无法获得足够的蛋白质。指甲也容易开裂或断裂，因为蛋白质对指甲细胞的生长至关重要。

 

易感冒等疾病

蛋白质是构成免疫细胞的主要成分，有助于抵抗感染和疾病。因此，蛋白质不足会导致免疫力下降，更容易受到细菌或病毒的侵袭，增加感冒等疾病的风险。

 

来源：D健康朝鲜