Nếu bạn thèm đồ ngọt vào ngày 8/3 (thứ Bảy)... đó là dấu hiệu thiếu 'protein' chứ không phải carbohydrate ( ・д・)

Protein là chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Protein là thành phần cơ bản của tế bào và mô, bao gồm cả da, cơ bắp, tóc và móng tay. Ngoài ra, kháng thể, đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch, cũng được cấu tạo từ protein, và nó cũng cần thiết cho sự phát triển và phục hồi của cơ bắp. Do đó, khi cơ thể thiếu protein, các tín hiệu bất thường có thể xuất hiện khắp nơi trong cơ thể. Trong những trường hợp này, cần bổ sung hợp lý các thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng, sản phẩm từ sữa, đậu nành, và các loại hạt.

 

Tôi muốn ăn đồ ngọt

Protein tiêu hóa và hấp thụ chậm hơn carbohydrate, giúp duy trì cảm giác no lâu hơn và làm tăng đường huyết chậm hơn. Tuy nhiên, nếu lượng protein tiêu thụ ít, thức ăn sẽ được tiêu hóa nhanh trong cơ thể, khiến đường trong máu được giải phóng vào dòng máu nhanh chóng. Khi đó, insulin được tiết ra nhiều, làm giảm nhanh lượng đường huyết đã tăng lên, dễ gây cảm giác đói và muốn ăn đồ ngọt.

 

Da mất độ đàn hồi

Nếu thiếu protein, độ đàn hồi của da sẽ giảm. Lớp trung bì của da chủ yếu gồm 90% collagen, elastin và hyaluronic acid. Protein collagen giúp da duy trì hình dạng và độ cứng ban đầu. Do đó, khi lớp trung bì bị sụp đổ, hình dạng da sẽ bị phá vỡ, xuất hiện nếp nhăn sâu và da trở nên xỉn màu, mất đi độ đàn hồi.

 

Suy yếu cơ bắp và khớp

Protein là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Do đó, nếu không tiêu thụ đủ protein, cơ thể chúng ta sẽ phân giải cơ bắp để sử dụng làm năng lượng. Điều này gây ra yếu cơ, giảm khối lượng cơ, yếu khớp. Đối với người cao tuổi, thiếu protein còn làm tăng nguy cơ teo cơ. Ngoài ra, nếu cơ thể không đủ lượng protein cần thiết, thời gian hồi phục sau tổn thương sẽ lâu hơn. Do đó, đau cơ và khớp cũng có thể tăng lên.

 

Tóc mỏng và xơ xác

Tóc được cấu tạo bởi một loại protein gọi là keratin. Khi thiếu protein, keratin không được sản xuất đủ, làm chậm quá trình mọc tóc và làm tóc mỏng đi. Tóc trở nên khô xơ và nguy cơ rụng tóc cũng tăng lên. Protein ban đầu được sử dụng để tạo ra các tế bào miễn dịch, do đó, không đủ protein sẽ không được chuyển đến tóc, vốn là phần cần ít hơn. Móng tay cũng dễ bị nứt hoặc gãy. Bởi vì protein là yếu tố cần thiết cho sự phát triển của các tế bào móng tay.

 

Dễ bị cảm lạnh và các bệnh khác

Protein là thành phần chính cấu tạo nên các tế bào miễn dịch, giúp phòng chống nhiễm trùng và bệnh tật. Do đó, thiếu protein sẽ làm giảm khả năng miễn dịch. Cơ thể dễ bị nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc virus xâm nhập, tăng khả năng mắc cảm lạnh và các bệnh khác.

 

Nguồn: D Health Chosun