Si vous avez envie de sucreries le samedi 3/8... c'est un signe que vous manquez de 'protéines', pas de 'glucides' ( ・д・)

Les protéines sont des nutriments essentiels pour le corps. Elles constituent la base des cellules et des tissus, et la peau, les muscles, les cheveux et les ongles sont tous composés de protéines. De plus, les anticorps, qui jouent un rôle crucial dans le système immunitaire, sont également faits de protéines, et elles sont indispensables à la croissance et à la récupération musculaire. Par conséquent, un déficit en protéines peut entraîner des signaux d'alerte dans tout le corps. Dans ce cas, il est important de consommer adéquatement des aliments riches en protéines tels que la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers, les légumineuses et les noix.

 

J'ai envie de manger des sucreries.

Les protéines sont digérées et absorbées plus lentement que les glucides, ce qui prolonge la sensation de satiété et augmente lentement la glycémie. Cependant, si la consommation de protéines est insuffisante, la nourriture est rapidement digérée dans le corps, ce qui entraîne une libération rapide de glucose dans le sang. À ce moment-là, une grande quantité d'insuline est sécrétée, ce qui fait rapidement baisser la glycémie, provoquant une sensation de faim et une envie de manger des aliments sucrés.

 

Perte d'élasticité de la peau

Un déficit en protéines entraîne une perte d'élasticité de la peau. La couche du derme de la peau est composée à 90 % de collagène, d'élastine et d'acide hyaluronique. La protéine de collagène aide la peau à maintenir sa forme et sa fermeté d'origine. Par conséquent, si la couche du derme s'effondre, la forme de la peau se dégrade, des rides profondes apparaissent, la peau devient terne et peut perdre son élasticité.

 

Faiblesse des muscles et des articulations

Les protéines sont la principale source d'énergie du corps. Par conséquent, si l'on ne consomme pas suffisamment de protéines, notre corps décompose les muscles pour les utiliser comme énergie. Cela entraîne une faiblesse musculaire, une diminution de la masse musculaire et une faiblesse des articulations. Chez les personnes âgées, un déficit en protéines augmente également le risque de sarcopénie. De plus, si le corps ne dispose pas d'une quantité suffisante de protéines, le temps de récupération après une blessure ou une dommage est plus long. Par conséquent, la douleur musculaire et articulaire peut également augmenter.

 

Les cheveux deviennent fins et cassants.

Les cheveux sont composés d'une protéine appelée kératine. En cas de carence en protéines, la kératine ne peut pas être produite en quantité suffisante, ce qui ralentit la croissance des cheveux et les rend plus fins. Les cheveux deviennent cassants et secs, et le risque de chute de cheveux augmente également. La protéine est d'abord utilisée pour produire des cellules immunitaires, ce qui réduit la quantité de protéines disponible pour les cheveux, qui sont relativement moins prioritaires. Les ongles peuvent également se fissurer ou se casser facilement, car les protéines sont essentielles à la croissance des cellules des ongles.

 

Devenir plus vulnérable au rhume et autres maladies

Les protéines sont les composants principaux des cellules immunitaires, aidant à défendre contre les infections et les maladies. Par conséquent, un déficit en protéines affaiblit le système immunitaire. On devient plus vulnérable aux bactéries et virus qui entrent dans le corps, augmentant ainsi le risque de contracter un rhume ou d'autres maladies.

 

Source : D Health Chosun