洪贤熙，为了减肥也会这样吃豆浆面……实际效果如何？

喜剧演员洪贤熙（42岁）公开了为了保养而吃魔芋面条的样子。

在27日，YouTube频道“洪贤熙和Jishun的洪熙TV”发布了一段标题为“现在累了吗？不吗？”的视频。在视频中，正在管理的洪贤熙表示：“我不是吃普通面条，而是吃魔芋面”，并展示了吃豆浆面的场景。随后，深夜吃宵夜的洪贤熙说：“已经过了12点。我正在纠正习惯，所以打算去运动一下，”并补充说：“我打算走一个小时左右。”让我们详细了解一下洪贤熙为了管理而食用的魔芋面的功效。

魔芋面每100克的热量大约为10千卡，热量较低。魔芋的主要成分是“葡甘露聚糖”这种膳食纤维。葡甘露聚糖在肠道中粘稠地溶解后，会粘附在食物上，延缓碳水化合物的体内吸收。它被缓慢吸收，血糖也会缓慢上升。魔芋的一个优点是只吃一点就有很强的饱腹感。魔芋的97.3%由水分组成，和喝水的效果相似。实际上，有研究显示魔芋可以促进超重或肥胖者的减重，这些研究发表在《健康与医学的替代疗法》学术期刊上。

如果在食用魔芋后出现腹胀、胃部咕噜声、轻微腹泻等肠胃不适，应减少食用量。魔芋的主要成分葡甘露聚糖不同于在体内被分解为葡萄糖的其他碳水化合物，虽然属于碳水化合物，但不会被分解为葡萄糖，因此无法消化。当未被消化吸收的魔芋进入肠道时，会被肠道微生物发酵，促进气体产生，从而引发腹痛。

因此，食用魔芋时，适量摄取非常重要。如果一餐只吃魔芋，其他餐次应均衡饮食，充分摄取不足的营养素。特别是以减肥为目的时，最好不要只依赖魔芋，而应摄取牛奶、豆类、豆腐等富含蛋白质的食物。

另一方面，洪炫熙在吃完宵夜后进行的步行运动对减肥有帮助。国家公园管理公团开展的为期12周的步行项目显示，平均每周步行2到3次以上，约12公里时，体质指数平均下降0.23kg/㎡。进行步行运动时，肌肉中的糖分和血液中的葡萄糖会被消耗作为能量。当糖分全部被消耗后，会将脂肪作为能量燃烧，从而达到减少脂肪的效果。