7/19（星期五）用餐时先吃了一份食物……血压、血糖、体重会有变化吗？

💢血压、血糖的管理中，“饮食”最为重要。运动其次。戒烟是必须的。 

 

一边吸烟一边谈论高血压、糖尿病和健康有什么意义呢？如果血压和血糖管理失败，可能会危及生命，并恶化为脑血管疾病（脑梗塞-脑出血），留下残疾。让我们从日常中容易实践的生活习惯开始了解吧。

 

💢吃饭时首先吃了生蔬菜和水果……结果如何？

 

蔬菜-水果对健康有益。然而，腌制的蔬菜和零食，以及饭后食用的水果是另一回事。虽然有助于健康，但如果过咸或过甜，会提高血压和血糖，并导致体重增加。养成在吃米饭（碳水化合物）之前先吃生蔬菜和水果的习惯。膳食纤维有助于调节血糖和血压，也有助于预防肥胖。根据疾病管理厅的资料，膳食纤维可以在体内减少中性脂肪和胆固醇，防止因摄入碳水化合物引起的血糖快速升高，使血糖缓慢而平稳地上升。

 

💢改变了以水果甜点为习惯之后……吃得更少了。

 

蔬菜和水果中也含有丰富的钾，有助于排出体内的钠等盐分，调节血压。然而，肾功能不佳的人应注意高钾血症的风险，这可能引起身体乏力。在吃饭前先吃蔬菜和水果，可以增加饱腹感，减少碳水化合物的摄入，有助于血糖控制和预防肥胖。但如果水果总是在饭后作为甜点食用，血糖可能会大幅升高。即使不习惯，也要养成在餐前与蔬菜一起食用的习惯。

 

💢请适量食用盐，过量摄入有害……高血压的罪魁祸首，还可能增加肾移植的风险

 

为了健康，也需要摄取盐分。但韩国人摄入的盐量是世界卫生组织（WHO）建议的每日5克的2到3倍，这是个问题。因为有很多腌制的泡菜、拌菜和咸汤的食物。若处于高血压或糖尿病前期，应减少盐的摄入。长期吃得过咸会导致体重增加，还会增加需要透析或肾脏移植的肾病风险。并不是说完全不吃盐，而是为了血压和血糖的管理，建议适当减少。

 

来源：健康网