6/26（星期三）黑糖 vs 白糖 vs 蜂蜜，减肥时哪个最好？

唉~~也不能不吃啊...

只能适量吃！

白糖和黑糖对身体的影响没有太大差异。蜂蜜比糖升血糖的速度慢，但也不能过量食用。

在制作食物或面包时，常常会使用白糖。但是，过量食用甜糖会提高体内血糖，这一点大家都知道。那么，用黑糖代替白糖怎么样呢？很多人认为黑糖、蜂蜜、代糖等比白糖更健康，但这是真的吗？

白糖和黑糖对身体的影响来看，两者之间没有太大差异。黑糖比白糖少经过精炼加工，因此被认为吸收得更慢，这只是一种偏见。白糖和黑糖的区别在于加工方法和口感。黑糖只是将白糖加热后，加入焦糖或糖蜜染色而成。糖蜜是在将甘蔗糖化过程中产生的糖浆。有人认为黑糖含有从甘蔗中提取的矿物质，因此更好，但其含量极少，对人体影响的可能性很低。如果想选择较少加工的糖，应选择“未精制甘蔗糖”。

为了健康摄取糖分，有些人选择食用蜂蜜代替糖。实际上，蜂蜜在体内血糖升高的速度比糖慢。血糖指数越低，血糖升高越少，肥胖和糖尿病等风险也相对较低，蜂蜜和糖的血糖指数（GI）分别为55和68，存在差异。然而，由于蜂蜜也主要由果糖、葡萄糖等单糖组成，因此不能放松警惕随意食用。如果过量摄入没有维生素、矿物质等其他营养成分的高热量单糖，就像大量食用糖一样，会增加发生异常血脂等疾病的风险。