6/26 (mercredi) Sucre noir vs sucre blanc vs miel, lequel est le meilleur pour perdre du poids ?

Oh là là~~Je ne peux pas ne pas manger...

Il n'y a qu'à manger avec modération !!!

Les effets du sucre blanc et du sucre brun sur le corps ne diffèrent pas beaucoup. Le miel augmente la glycémie plus lentement que le sucre, mais il ne faut pas en consommer en excès non plus.

Il est courant d'utiliser du sucre blanc lors de la préparation de nourriture ou de pain. Cependant, tout le monde sait que consommer excessivement du sucre sucré peut augmenter le taux de glucose dans le sang et n'est pas bon pour la santé. Alors, qu'en est-il du sucre brun à la place du sucre blanc ? Beaucoup pensent que le sucre brun, le miel ou les édulcorants de substitution sont plus sains que le sucre blanc, mais est-ce vraiment le cas ?

En ce qui concerne uniquement l'effet du sucre blanc et du sucre brun sur le corps, il n'y a pas de grande différence entre les deux. La préjugé selon laquelle le sucre brun serait moins raffiné que le sucre blanc, et donc absorbé plus lentement par le corps, n'est qu'une idée reçue. La différence entre le sucre blanc et le sucre brun réside dans la méthode de traitement et le goût. Le sucre brun est simplement du sucre blanc chauffé auquel on a ajouté du caramel ou de la mélasse pour lui donner une couleur. La mélasse est un sirop produit lors du processus de raffinage du sucre de canne. Certains affirment que le sucre brun est meilleur parce qu'il contient des minéraux issus de la canne à sucre, mais leur quantité est si minime qu'il est peu probable qu'ils aient un effet sur le corps. 💥 Si vous recherchez un sucre moins transformé, optez pour le « sucre de canne brut non raffiné ».

Certaines personnes consomment du miel à la place du sucre pour une consommation de sucre plus saine. En réalité, le miel fait augmenter la glycémie plus lentement que le sucre après ingestion. Plus l'indice glycémique (IG) est bas, moins la glycémie augmente, ce qui réduit le risque d'obésité, de diabète, etc. L'IG du miel et du sucre est respectivement de 55 et 68, ce qui montre une différence. Cependant, le miel étant principalement composé de sucres simples comme le fructose et le glucose, il ne faut pas en abuser. Une consommation excessive de sucres simples, sans autres nutriments comme les vitamines ou minéraux, peut augmenter le risque de troubles lipidiques, tout comme une consommation excessive de sucre.