吃蛋白粉真的会变胖吗？需要注意的三种摄取方法

许多人为了锻炼肌肉而服用蛋白质补充剂。被称为“蛋白粉”的蛋白质补充剂在运动人士中很受欢迎。蛋白质可以增强肌肉和骨骼，修复受损的细胞，而且具有很强的饱腹感，非常适合减肥。然而，有些人在服用蛋白粉后反而变胖了。但问题不在于蛋白粉本身，而在于错误的摄取方式。本文将介绍服用蛋白粉时需要注意的方法。

◆ 蛋白粉，根据摄入的热量调整饮食的总热量

在保持平时的饮食量不变的情况下，添加蛋白质补充剂“理所当然”会增加体重。因为蛋白质虽然比碳水化合物或脂肪低，但仍含有热量。而且，补充剂并非100%蛋白质。根据产品的不同，可能含有不少添加的碳水化合物等成分。务必仔细查看产品标签，摄入的热量应与平时饮食的总热量相匹配，必要时应相应减少。

◆ 蛋白粉，如果作为正餐食用，要注意零食和暴饮暴食

有人甚至用蛋白质补充剂完全替代三餐中的部分食物。这比每餐控制热量更直观、更容易，但也有陷阱。如果用蛋白粉奶昔等代替正餐，感觉会空虚。虽然热量并不不足，但嘴巴会觉得空虚，想吃零食。陷入这种陷阱后，会通过零食或暴饮暴食摄入比平时更多的热量，结果还是会变胖。

也不必对体重秤的刻度过于敏感。即使经过良好的饮食和努力锻炼后体重略有增加，只要是肌肉的增长而非体脂的增加，就没有问题。适当的运动和持续摄入蛋白粉后增加的肌肉可以提高基础代谢率，为长期减重打下基础。即使体重相同，肌肉多的人身体看起来也更加结实和苗条。即使体重增加，如果是肌肉的增长而非体脂的增加，那也是好现象。