Uống bột protein có thực sự làm tăng cân không?... 3 cách cần chú ý khi tiêu thụ

Nhiều người dùng thực phẩm bổ sung protein để xây dựng cơ bắp. Thực phẩm bổ sung protein, còn gọi là "bột protein", đang trở nên phổ biến đối với những người tập luyện. Protein giúp củng cố cơ và xương, phục hồi các tế bào bị tổn thương, và cảm giác no lâu, phù hợp cho việc giảm cân. Tuy nhiên, có trường hợp ăn bột protein lại gây tăng cân. Nhưng vấn đề không phải là bột protein mà là cách tiêu thụ sai lầm. Hãy tìm hiểu các phương pháp tiêu thụ cần chú ý khi dùng bột protein.

◆ Bột protein, điều chỉnh lượng calo trong chế độ ăn phù hợp với lượng calo tiêu thụ

Nếu duy trì lượng thức ăn hàng ngày như thường lệ và thêm vào các chất bổ sung protein, thì tất nhiên là sẽ tăng cân. Bởi vì protein cũng có năng lượng, dù thấp hơn carbohydrate hoặc chất béo. Hơn nữa, các chất bổ sung không phải là 100% protein. Tùy vào sản phẩm, có thể có nhiều phụ gia như carbohydrate. Cần xem kỹ nhãn sản phẩm và điều chỉnh lượng calo trong chế độ ăn hàng ngày của bạn phù hợp với lượng calo từ các chất bổ sung này.

◆ Bột protein, nếu dùng như bữa ăn thì hãy cẩn thận với đồ ăn vặt và ăn quá nhiều

Có người thậm chí thay thế một phần bữa ăn hàng ngày bằng thực phẩm bổ sung protein. Điều này dễ hiểu hơn và dễ thực hiện hơn so với việc điều chỉnh lượng calo trong mỗi bữa ăn, nhưng lại có một cái bẫy. Khi thay thế bữa ăn bằng sữa lắc protein hoặc các loại thực phẩm tương tự, cảm giác đói bụng vẫn còn, cảm giác trống rỗng trong bụng vẫn tồn tại. Dù không thiếu calo, nhưng lại cảm thấy thèm ăn, muốn ăn vặt. Nếu rơi vào cái bẫy này, sẽ dễ dàng ăn nhiều hơn bình thường qua việc ăn vặt hoặc ăn quá mức, dẫn đến tăng cân.

Không cần quá nhạy cảm với các vạch trên cân. Dù cân nặng có tăng lên sau khi ăn uống đầy đủ và tập luyện chăm chỉ, nếu đó là do cơ bắp tăng lên thay vì mỡ thừa, thì không có vấn đề gì. Tập luyện phù hợp và sử dụng bột protein đều đặn giúp tăng cơ, từ đó nâng cao lượng trao đổi chất cơ bản và tạo nền tảng cho việc giảm cân lâu dài. Ngay cả khi cân nặng không đổi, cơ thể của người có nhiều cơ trông săn chắc và thon gọn hơn. Ngay cả khi cân nặng tăng lên, nếu đó là do cơ bắp tăng lên thay vì mỡ thừa, thì đó là hiện tượng tích cực.