随着社会老龄化，老年抑郁症状也在增加。老年抑郁症状包括抑郁情绪、缺乏快乐、认知处理延迟、意志活动减少，常伴有食欲不振、失眠、注意力下降、疲劳增加。

根据《营养、健康与老龄化杂志》发表的研究，中年时期摄取足够的水果可以缓解老年时期的抑郁症状。

 

新加坡国立大学医学院（NUS医学院）参与了一项针对新加坡华人健康的大规模人群基础研究，追踪了13738名参与者，时间跨度约20年，从中年到老年。在研究的早期阶段，即1993年至1998年，参与者的平均年龄为51岁，他们被要求填写一份问卷，内容关于他们每天摄入的14种水果和25种蔬菜的频率。在2014年至2016年，参与者的平均年龄为73岁，研究使用标准测试（老年抑郁量表）调查抑郁症状，报告有五项以上症状的3180名（占23.1%）参与者被认为患有抑郁症。

研究结果显示，童年时期大量食用水果的参与者在老年期出现抑郁症状的可能性较低。在调整了病史、吸烟状况、身体活动水平、睡眠时间、与衰老相关的因素等可能干扰关系的因素后，发现大量食用水果（不包括蔬菜）与逐步降低抑郁症状的概率有关。

 

水果与抑郁症之间的关系显示，水果中含有高水平的抗氧化剂和抗炎微量营养素（如维生素C、类胡萝卜素、黄酮类）可以减少氧化应激，抑制身体的炎症过程，从而影响抑郁症的发生。另一方面，蔬菜的摄入似乎与抑郁症状的可能性无关。

 

新加坡国立大学医学院的健康长寿转化研究项目的高原푸이教授表示：“我们的研究强调了作为预防与衰老相关的抑郁症的措施，水果摄入的重要性。在我们的研究对象中，每天吃水果超过三次的参与者，比每天吃不到一次的参与者，衰老相关抑郁症的可能性至少降低了21%。”

 

他说：“每餐后吃1到2份水果即可实现目标，并且确认高血糖指数水果和低血糖指数水果在结果上没有差异，”他补充说：“糖尿病患者可以选择低血糖指数的水果，而不是高血糖指数的水果，以避免血糖升高。”

 

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你现在已经知道蔬菜和水果必须经常吃了吧

应在饭前吃水果，而不是饭后水果。

 

对于控制血糖的人来说，水果尤其重要。

我们必须小心。

 

虽然会吃维生素营养补充剂，

饮食摄入也很重要，只要不过量即可

这似乎对健康非常有帮助。

 

即使是不吃水果和蔬菜的人，

逐渐养成吃饭的习惯吧