隨著高齡化社會的到來，老年期憂鬱症的症狀也在增加。老年期憂鬱症的症狀包括憂鬱情緒、快樂感缺乏、認知處理遲緩、意志活動減少，並常伴隨食慾不振、失眠、注意力下降、疲勞增加。

根據《營養、健康與老化期刊》（Journal of Nutrition, Health and Aging）中的研究，中年時期攝取足夠的水果可以緩解老年時的憂鬱症狀。

 

新加坡國立大學醫學院（NUS醫學院）參與了一項針對新加坡華人健康的大規模人口基礎研究，追蹤了13,738名參與者約20年，涵蓋中年到老年階段。在研究的早期階段，即1993年至1998年，當時參與者的平均年齡為51歲，他們被要求填寫問卷，內容包括每天攝取的水果（14種）和蔬菜（25種）的頻率。在2014年至2016年，當參與者的平均年齡為73歲時，研究使用標準測試（老年抑鬱量表）來調查抑鬱症狀，並發現有3180名參與者（佔23.1%）報告有五種以上的抑鬱症狀，這些人被認為患有抑鬱症。

研究結果顯示，兒童時期大量攝取水果的參與者在老年時出現憂鬱症狀的可能性較低。在調整了病史、吸菸狀況、身體活動水平、睡眠時間、老化相關因素等可能干擾關係的因素後，發現大量攝取水果（不包括蔬菜）與逐步降低憂鬱症狀的概率相關聯。

 

水果與憂鬱症之間的關聯性在於水果中所含的高水平抗氧化劑和抗炎性微量營養素（例如維生素C、類胡蘿蔔素、黃酮類），這些成分能夠減少氧化壓力並抑制身體的炎症過程，從而影響憂鬱症的發病。另一方面，蔬菜的攝取則與憂鬱症狀的可能性無關。

 

新加坡國立大學醫學院的健康長壽轉型研究計劃的高原푸이教授表示：「我們的研究強調水果攝取在預防與老化相關的憂鬱症方面的重要性。在我們的研究對象中，每天吃水果超過三次的參與者，比每天少於一次的參與者，老化相關憂鬱症的風險至少降低了21%。」

 

他表示：「每餐後食用1到2份水果即可達成，並確認高升糖指數水果與低升糖指數水果在結果上沒有差異」，並補充說：「糖尿病患者可以選擇升糖指數較低的水果，這些水果不會像高升糖指數水果那樣提高血糖。」

 

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你已經知道蔬菜和水果應該經常多吃了吧

應該在飯前吃水果，而不是飯後水果。

 

對於特別需要控制血糖的人來說，水果尤其重要。

我們必須小心。

 

我會吃維他命營養補充品，但，

飲食攝取也很重要，只要不是過度的話

對健康應該有很大幫助呢

 

即使是不吃水果和蔬菜的人也，

逐漸養成吃飯的習慣吧