과일과 야채들 더 열심히 챙겨먹어야겠어요
「栄養、健康、老化ジャーナル(Journal of Nutrition、Health and Aging)」に掲載された研究によると、中年期に十分な果物を摂取すると老年にうつ病の症状を緩和できることがわかった。
シンガポール国立大学ヨンルーリン医大(NUS医大)は、大規模な人口ベースのシンガポール中国人健康研究に参加した1万3738人を対象に、中年から老年まで約20年間追跡調査した。研究の初期段階である1993年から1998年の参加者の平均年齢が51歳だったとき、参加者は毎日果物14種類と野菜25種類をどのくらいの頻度で摂取したかについてアンケートに答えるように求められた。参加者の平均年齢が73歳だった2014年~2016年には標準テスト(老人うつ病尺度)を使ってうつ病症状を調べ、5つ以上の症状があると報告した3180人(23.1%)の参加者はうつ病があると考えられた。
研究の結果、幼い頃に果物をたくさん摂取した参加者は、老年にうつ病の症状を経験する可能性が低いことがわかった。病歴、喫煙状態、身体活動レベル、睡眠時間、老化関連要因など潜在的に関係を乱すことができる要素を調整した後、果物を多く摂取することが(野菜を除く)段階的にうつ病症状の確率を下げることと関連があることが分かった。
果物とうつ病との関連は、果物に含まれる高レベルの抗酸化剤と抗炎症性微量栄養素(例えば、ビタミンC、カロテノイド、フラボノイド)が酸化ストレスを減らし、うつ病の発症に影響を与える可能性のある体の炎症過程を阻害することを示した。一方、野菜の摂取はうつ病の症状の可能性と関連がないことが示された。
NUS医学部の健康な長寿転換研究プログラムの高原福井教授は「私たちの研究は、老化関連うつ病に対する予防措置として、果物摂取の重要性を強調する。
彼は「毎食事後の果物を1~2人分ずつ食べれば達成でき、グリセミック指数の高い果物と低い果物の間に結果に差がないことを確認した」とし「糖尿病のある人はグリセミック指数の高い果物ほど血糖を高めない低いグリセミック指数の果物を選択できる」と付け加えた。
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野菜や果物は常に頻繁に食べなければならないということは今知っています。
食後の果物よりも食前の果物を食べなければならず、
果物は血糖を管理する方は特に、
注意してください。
ビタミン栄養剤を食べるが、
食べ物の摂取も重要なだけ過度にならない場合
健康には役に立つようです。
果物やおやつをお召し上がりの方も、
徐々に食べる習慣に慣れてみてください